奥尔良粉|奥尔良炒蛋
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By 潘登的私房菜
用料
- 鸡蛋 若干
- 食用油 适量
- 奥尔良粉
- 生抽
- 淀粉
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1、准备若干个鸡蛋，蛋液搅匀。
【 奥尔良粉|奥尔良炒蛋】
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2、调料汁：两勺奥尔良粉，两勺生抽，一勺淀粉，半碗清水，搅匀。
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3、锅中放油，油温热后，放入蛋液，炒散。
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4、鸡蛋定型炒散后，放入调好的料汁，中小火翻炒1-2分钟。
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5、出锅装盘。
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