鳕鱼丁|番茄鳕鱼彩蝶面
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每天在想怎么让宝宝吃鳕鱼??不断尝试,不断加油??宝宝11个月22天了。快1岁啦。
By 米奇跳跳乐
用料
- 鳕鱼 少量
- 西红柿 1个
- 小葱 1根
- 彩蝶面 1小袋
- 柠檬 2片
- 生姜 3片
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1、丁香妈妈上面买的鳕鱼,提前从冷冻室拿出来解冻。冷冻的鳕鱼很好切成丁的。
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2、柠檬切片,生姜切片,放鳕鱼丁上面放置一会儿去腥。可以只放一片柠檬。哈哈哈我这样摆个造型,我放入冰箱冷藏室慢慢解冻的。
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3、三颗小青菜,西红柿划十字,水开后放入青菜焯水去草酸,放入西红柿焯水,容易去皮。
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4、西红柿去皮,切成小块,放入料理机中打成汁泥。
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5、青菜,去除菜梗。菜叶子切碎留用。
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6、锅热刷油,放入一片生姜片煎香捡出扔掉。这里我没拍图。然后放入鳕鱼丁翻炒煎香。
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7、倒入番茄泥汁,倒入一杯清水,盖上锅盖,开大火煮至沸腾。大点的宝宝可以加一丢丢白糖,西红柿太酸了,担心宝宝吃不习惯,可以加点甜,酸甜可口。
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8、沸腾后1-2分钟,加入彩蝶面,盖上锅盖,继续煮5-8分钟。
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9、彩蝶面煮好后加入青菜碎,关火再闷1-2分钟,盛起??
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10、我买的英式彩蝶面。
小贴士鳕鱼稍微煎一下,更香哦鳕鱼比较清淡,西红柿酸甜,两者绝搭哦
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