蒜米|几道美味家常菜做法,实惠健康,香味扑鼻,花钱不多,儿子吃得香!
为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。一家人开开心心的吃饭也是一件幸福的事可乐鸡翅材料:鸡翅6个、姜片半截、蒜米4瓣、虾米10多颗、八角两颗、桂皮一根拇指头那么长、蚝油10ml、花生油25ml。做法:1、准备好食材,先将鸡翅划上几刀,方便腌制的时候更入味。2、将半截姜切片、四瓣蒜米、10ml蚝油、10ml料酒、30ml酱油、20ml老抽、10ml亦舒堂火麻油、盐一小勺,放入鸡翅中腌制半个小时。3、小火倒油,放鸡翅进去煎,让鸡翅两边变色即可出锅,如果想加快时间可以用中火。4、锅倒油,先将放入八角2个、桂木皮两块爆香,然后倒入鸡翅和250ml可口可乐,焖15分钟左右即可。
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五香扣肉1.锅加水,冷水下入五花肉,烧开,煮几分钟,撇去浮沫,淋入料酒,煮至用筷子能插入,取出2.将猪肉晾凉,再把五花肉切成薄厚均匀的大片,将肉皮朝下码在碗内,码的紧一些3.将葱切葱段,姜切片,大蒜切片,准备好花椒和大料,干辣椒4.锅加油烧热,下入葱段,姜片,蒜片,花椒,大料,干辣椒,炒出调料的香味,淋入半碗水,再淋入红烧酱油和料酒,加入盐,烧开,关火5.将调料汁浇在碗内的五花肉上,蒸锅加水烧开,隔水蒸40分钟6.到时间后,将碗取出,把葱姜蒜和干辣椒花椒大料挑出来不用,将蒸肉的汤汁倒在炒勺内,将五花肉扣在盘子内,肉皮朝上7.将锅内的汤汁加热,淋入适量水淀粉,加热至汤汁变得黏稠,关火,将汤汁浇在五花肉上即可
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糖醋排骨食材:排骨、青椒、鸡蛋、蒜末、葱白、盐、面粉、白醋、白糖、番茄酱、水淀粉各适量步骤:1.青椒洗净,切成块;排骨洗净,斩成段;鸡蛋打入碗中,搅散。2.排骨装碗,加入适量盐,再加入蛋液拌匀,用面粉裹匀,装盘静置10分钟。3.热锅注油烧热,放入处理好的排骨,炸约1分钟至熟,捞出。4.锅底留油,炒香蒜末、葱白、青椒,加入适量清水、白醋。5.加入适量白糖、番茄酱、盐、水淀粉。6.倒入排骨炒匀,加少许熟油炒匀,盛出装盘即可。
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在这个什么都能买到、什么都能送货上门的年代,物质带给我的喜悦感,已经越来越弱。但这种自己下厨一家人开心吃饭的感觉,真温暖,千金难买!
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