电压锅|皮蛋排骨粥
文章插图
By 美食驿站
用料
- 皮蛋 2个
- 香菇 5朵
- 蒜苗 一根
- 排骨 一根
- 煮粥米 一杯
- 胡萝卜 少许
- 豆干 2块
- 白花菜 适量
- 老抽 半勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
文章插图
1、排骨提前放入电压锅中煮15分钟备用；
文章插图
2、备好食材；
文章插图
3、锅中下少许油，豆干放入锅中煎至两面金黄，再放入香菇煸炒出香味，加入少许生抽翻炒一下，再盛出备用。
文章插图
4、大米洗净，锅中下油，大米倒入锅中翻炒，加入少许老抽上色，约翻炒5分钟；
文章插图
5、大米炒好后，直接放入排骨汤中熬煮，接下来电压锅就不需要加盖上气了；
文章插图
6、大米熬十五分钟后放入花菜继续煮3分钟；
文章插图
【 电压锅|皮蛋排骨粥】7、最后，放入炒好的豆干和香菇，皮蛋，蒜苗和胡萝卜丝继续煮开一分钟即可出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 调料|天冷了，这粥三天两头煮一锅，滋补润燥好处多，喝1碗浑身暖和真舒服
- 苋菜|天冷犯懒就馋这一锅！5种做法，随手一焖，晚餐一锅搞定，特省心
- 南瓜吐司|迷你版南瓜小饼，一个一口真过瘾，平底锅就能做！
- 火锅|重庆一火锅店老板向食客派送新年红包，打开后惊喜：我格局小了！
- 火锅|火锅店给顾客发红包，顾客以为是一元钱，打开才知道自己格局小了
- 不粘锅|中国畅销15年的零食，却是印度生产？看完还能吃下去的是王者
- 酵母粉|烙饼时，直接烙是不对的，多加这一步，饼柔软又起层，30秒出锅
- 滚刀块|菲律宾连锅汤
- 鲜酵母|法式小面包一端上来，锅里的米饭都变成了摆设
- 糯米排骨|豆豉糯米排骨 压力锅