红枣|端午前后招待客人，教你几道鲜香诱人的家常菜，好吃不腻人！
血糯红枣粥
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食材：血糯米50克、糯米30克，红枣15枚，白糖适量。1.将血糯米、糯米洗净，用清水浸泡一夜；红枣洗净，用水浸泡2小时。2.将血糯米、糯米、红枣放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸后，再改用小火煮成稠粥，加入白糖调好口味，即可食用。芹菜炒猪肝
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食材：芹菜300克，猪肝300克，生抽、酒、生粉、糖、生姜汁、花生油、盐、胡椒粉各适量。1、 将猪肝洗净，切成3厘米厚的小块，用开水焯一下，加适量生抽、酒、生粉、糖、生姜汁等腌料，进行腌渍浸泡。2、 芹菜洗净，切成5－6厘米长的段，用开水烫一下即捞出，沥出水分。3、 烧热锅，下入油，以猛火烧热，下猪肝煸炒，再加芹菜段，继续炒，加入盐、胡椒分和生姜汁炒匀，即成。
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番茄烩金针菇材料：番茄2个，金针菇200g，盐适量，食用油适量做法：1．准备原材料，番茄2个（大概250克）、金针菇200克2．番茄用小量盐搽洗外皮，清水沖洗干净后切成1厘米小片3．金针菇切去头，拨散用清水沖洗干净4．热锅下油，用中火煸炒番茄30秒5．加入小量盐煸炒30秒。（中火）6．倒入清水，焖煮10分钟7．十分钟后番茄充分出汁、焖烂8．用筷子将番茄皮夹出来9．继续焖煮5分钟至软烂10．倒入洗净的金针菇，加适量水（吃饭碗的三分之一）。焖煮8分钟。如果不喜欢太多汤汁就煮时间久一点，浓稠一点，拌饭、拌面都很好吃喔11．试成淡，加入小量盐。收汁出锅既可
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清炒冬瓜虾皮食材：冬瓜，虾皮1、冬瓜去皮切片，小时候家里人还有把冬瓜籽保留下来然后炒着当零食吃，冬瓜籽的药用价值很高，有清肺祛痰之功，无副作用，但瓜籽必须是子仁饱满。2、超市买的2块钱虾皮，用水冲洗一下，备好葱姜蒜沫。3、锅中底油 ，油八层热的时候放两至三粒花椒，再放葱姜蒜 炒出香味后，把冬瓜片倒入锅里编炒二分钟左右。4、加小半碗水，加少许盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可上桌。
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