番茄浆|夏至前后教你几道鲜香可口的家常菜,营养丰富,配着米饭吃真香!
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西红柿炒豆腐做法1.准备好一块豆腐2.两个西红柿,当然大个的一个就可以,西红柿划十字,开水烫去皮3.西红柿切块4.豆腐切块5.过油6.用筷子将豆腐扎几个孔7.准备葱蒜8.锅中放入少许油,油热放葱蒜爆出香味9.加入西红柿翻炒10.放入豆腐,撒上适量的盐和少许糖翻炒均匀11.茄汁勾在豆腐上关火装盘
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尖椒炒猪肚做法:1.猪肚一个备用;青椒、洋葱、蒜苔切成合适的形状,2.葱姜蒜备用,花椒备用;锅内放油,小火将花椒炸香;3.放入葱姜蒜炒香;4.放入蔬菜翻炒至熟并且调入适量盐和鸡精;5.放入猪肚翻炒均匀即可。
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酸甜排骨食材:排骨450克,彩椒适量,白醋30ml,白糖20克,番茄浆30ml,生姜3片,蒜头2瓣,盐1小勺,生抽15ml,生粉3大匙1、排骨冲洗干净血水,斩件沥干,用盐、生抽、姜、蒜、生粉腌1个小时以上。2、下油锅前把排骨粘上一层生粉,把多余的生粉抖掉才下锅。3、小奶锅里放油,煮至大热,把粘了生粉的排骨放进去,大火炸1分钟。4、转小火把炸熟,最后再开大火炸半分钟逼出油。捞起排骨,沥干油份,晾凉。5、白糖、白醋、番茄酱一起放进锅里,加入2汤匙水,煮成浓稠状的酸甜酱。6、晾凉的排骨放进锅里,加入彩椒,翻炒均匀,放每一块排骨都粘上酸甜酱即可
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冬瓜枸杞金针菇姜丝汤材料:冬瓜、金针菇、老姜、枸杞、丝瓜、盐1、 冬瓜去皮洗净切片,金针菇洗净去根部,老姜去皮切细丝,枸杞稍稍用清水冲一下。2、 锅中放适量清水,煮开。3、 放入冬瓜及姜丝,煮至冬瓜6成熟。4、 放入金针菇煮开,放入枸杞,小火焖上一会儿。5、 出锅前放适量盐调味儿。
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