保鲜膜|吃不完的馒头别再直接放冰箱了，教你正确做法，放半个月照样松软
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馒头千万别再放冰箱冷藏，教您一招，馒头放半个月不干不硬还松软。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
【 保鲜膜|吃不完的馒头别再直接放冰箱了，教你正确做法，放半个月照样松软】
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馒头是我们北方人日常生活中离不开的主食，但是随着夏季的天气越来越炎热，人们的食欲逐渐下降，平时能吃一个半馒头的，现在只能吃半块馒头，因此，刚种出来的新馒头就会剩下很多。很多人做出来的新馒头都会直接放在冰箱里冷藏，其实这种方法是错的。
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很多人刚蒸出来的新馒头，因为怕馒头放坏了，就会放在冰箱里冷藏。殊不知这种方法是错误的，我们都知道馒头的主要原料是由淀粉制成，如果放在冰箱直接冷藏的话，没过两天馒头就会变得又干又硬，使它的口感变得特别难吃，面包的储存方式也是一样，如果直接放在冰箱冷藏的话，就会变得特别松散，一点食欲也没有了。
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并且馒头在冰箱冷藏的话，馒头在密闭的环境里厌氧菌会大量的繁殖，此时会滋生霉菌等细菌，会造成馒头变味，甚至变质。今天大厨就教给大家一个储存馒头的正确做法，这样保存的馒头不干不硬，而且还蓬松暄软和蒸出来的一样好吃。好了，话不多说，直接给大家上干货了。
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——储存馒头——首先我们将刚蒸好的馒头，放在一旁将其晾凉备用。刚蒸好的馒头，如果直接放在冰箱里的话，会有水蒸气的产生。我们都知道冰箱里冷藏着各种食物，如果直接将馒头放在冰箱里的话，容易造成馒头串味影响口感。如果放在冰箱直接冷藏一两天的话，就会使馒头外皮发干发硬。会使馒头的口感变得特别差。
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因此，我们将放凉的馒头，放在保鲜膜中。然后再将这个保鲜膜封闭好，将所有的馒头装完之后，我们将其放在冰箱的冷冻层。这样能够保持馒头里面的水分不流失，吃起来口感才更加的美味，并且冰箱下面的低温环境，可以防止馒头滋生细菌。这样就能很好的延长馒头的保存时间了。
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用这种方法保存的馒头，放半个月都没有问题。下次吃馒头的时候，直接是放在蒸笼中蒸透就可以了，这可以很好地保持馒头的原味，蓬松暄软口感。
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不过冷冻保存，虽然可以延长馒头的储存时间，但是冰箱并不等于保险柜，大家如果有条件的话，最好是随吃随做，才是最佳明智的选择。
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