芹菜|芹菜香菇饺子芹菜|饺子

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【芹菜|芹菜香菇饺子】周末遇上下雨天，宅家就来包饺子，好吃不过自己做的饺子！
By 吃面不喝汤的仙女
用料

做法步骤

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1、所有食材洗干净，备好，香菇用水泡着

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2、把猪肉切成丁然后跺碎，没有时间的小伙伴也可以买现成的肉末

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3、姜也切碎剁进肉里

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4、香菇切丁，装到碗里放少许盐，拌匀，

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5、芹菜切碎，也用同样的方法，放少许盐，把水份奄出来

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6、把葱切好直接放进去，再把刚才奄的香菇和芹菜把多余的水拧干直接放肉里

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7、放一点花椒粉

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8、再放适量生抽

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9、再放一个鸡蛋，放点鸡精，搅拌均匀，就不用再放盐了，因为芹菜和香菇都是咸的，混合一下
10、这就是调好馅料的样子

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11、就可以开始包拉，只要自己喜欢，包什麽形状的都行！
小贴士我比较喜欢自己剁馅，因为吃起来比较有嚼劲。买肉选择肥瘦相间比较好，包了吃不完的可以放冰箱冷冻。可蒸、煮、煎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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