货值|来论｜15家网红饮品被查，监管触角还需前移
近日，深圳市市场监督管理局在对“泰式茶饮”等网红饮品进行专项抽检时发现，20批次样品中有15批次超范围添加食品添加剂日落黄，为确保深圳市夏季自制饮品市场质量安全，及时发现和消除潜在安全隐患，市市场监管局迅速组织开展为期两个月的针对“泰式茶饮”等网红饮品的专项整治。
夏日来临，对很多人来说，喝奶茶似乎是一种生活习惯，带冰块的奶茶更是受欢迎。但是，奶茶行业的竞争也是非常激烈的，如何在市场里面占有更多的份额，如何更讨消费者喜欢？对奶茶店们来说，也是“八仙过海各显神通”，这般现实下，很多网红饮品店脱颖而出。或因为外表炫目的奶茶杯，或因为很有个性的吸管，或因为口味独特……很多奶茶店就此走红，成为了网红奶茶店，吸引众多消费者前来打卡、消费。
这一切，都没有问题。但若是突破了底线，则不行。比如，这一次深圳市查出的15家奶茶店，就是很有问题的：20批次样品中有15批次超范围添加食品添加剂日落黄。这样的现实，触目惊心。我们并不知道，这到底是冰山一角，还是偶发事件？但无论是何种情况，都应该引起足够的重视。毕竟，根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定，在常用的人工合成着色剂中，日落黄、苋菜红、胭脂红不能在茶饮料中使用；茶饮料中柠檬黄和诱惑红的最大使用量为0.1g/kg，亮蓝的最大使用量为0.02g/kg。这意味着，相关奶茶店的行为是违法之举，对他们进行查处，自在情理之中。
据悉，类似日落黄一般的添加剂，不仅可能会引起消费者过敏、腹泻等症状，还可能对肾脏、肝脏产生一定的伤害。对于这样的行为，等到调查完成后，会有法律的严惩“跟上”。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条的规定，生产经营超范围、超限量使用食品添加剂食品，除没收违法所得及相关制作原料工具外，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。对相关奶茶店来说，他们必然会遭遇严惩，他们是咎由自取，是罪有应得。
但是，无辜喝了奶茶的消费者呢？则有点无奈、有点冤枉了。在这样的时候，你不能苛求每一名消费者都是福尔摩斯，他们也鉴定不过来。但很显然的是，消费者已经是潜在的受害者了。从这来说，对相关部门的监管来说，事后的打击是自然而然的事情，事前的预防和事中的监管，也是必须之举。比如，对奶茶店进行密度更大的抽查，对网红产品第一时间保持警惕，等等。只有监管触角继续前移，才能最大限度地减少相关产品对消费者的潜在危害。
【 货值|来论｜15家网红饮品被查，监管触角还需前移】食品安全无小事。作为一种近年来备受消费者喜欢的饮品，奶茶市场必须保持健康有序的状态。深圳奶茶饮品被查的现实，对其他各地来说，也应该是一种警醒，看看自己辖区内的各种奶茶制品到底合格不合格，安全不安全。唯有如此，才是审视此事的终点，不然，则很难形成足够的震慑力，也很难真正确保奶茶制品的安全。
（作者 杨燕明）
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