杨梅干|杨梅做成杨梅干冰糖

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我家后山上种了一颗杨梅树，这次采了一箩筐回去，一半杨梅做杨梅酒，一半杨梅就做了今天的杨梅干。小火熬出的杨梅汁水做了冰棒，被我家小孩秒抢光。
By 湘野红姐
用料

做法步骤

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1、杨梅清洗干净，放盐浸泡10分钟

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2、晾干水分，加冰糖拌匀，冷藏腌1个晚上

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3、将杨梅倒入锅中，小火熬出汁水（不用另外加水，杨梅本身就水分多）

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4、等小火熬出汤汁以后，转中火，煮到汤汁浓稠

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5、等可以清晰看到杨梅体积缩小近一半，捞出，再放到筛子里面，均匀摊开
6、晒制中

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7、等晒到6-7成干之后，就让杨梅干在砂糖里打滚，均匀粘上，就可以吃了

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8、剩余的杨梅汁做成冰棒，我准备给小孩吃

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9、无添加无色素自制杨梅冰棒，可可爱爱

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10、哈哈，奶奶吃得很开心
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杨梅干|杨梅做成杨梅干