蒜茸香辣酱|美食推荐莴笋炒鸡蛋，家常凉面，辣炒鱿鱼，秘制鸡翅的做法
过年吃饺子、元宵吃汤圆、端午吃粽子、中秋吃月饼......仿佛节日的存在就是为了更理直气壮的吃！吃！吃！吃货们对祖国表达爱意的方式更是特别：一分土地也不能丢，谁知道上面会长出什么好吃！正是中国对于吃的热衷，中国对于美食也有着独特的研究。中国是一个餐饮文化大国。长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、风味相近，知名度较高，并为群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。中国人是一个讲究吃的民族。中国地大物博，各地的物产、饮食习惯和烹调方法，都有很大的差异。每提到中国的菜，八大菜系总是先被大家挂在嘴边。它们分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。今天，小编愿意化作中华饮食的传承者，带你重拾故里魂！一起来看看小编又给大家分享什么美味佳肴吧！
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用料：鸡翅12只、蒜两瓣、姜三片、料酒两勺、生抽少许、蜂蜜2-3勺；1.将鸡翅斜割几刀，背面用牙签扎几下，提前腌制更加入味；2.加入料酒和酱油，放几片姜与蒜片腌制鸡翅三个小时；3.小火，放入少量油，将鸡翅煎至两面金黄；4.将之前腌制的料倒入，加水没过鸡翅，中火十五分钟，加入少量蜂蜜水，大火将汤汁收干，摆盘ok
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1.将鱿鱼须切下，剖开，去掉内脏，洗净。2.在鱿鱼表面切十字花刀，再切成大块；洋葱洗净切丝。3.锅烧热，放入油，放入洋葱丝炒软。4.放入切好的鱿鱼，炒到鱼肉卷起发白。5.放入蒜茸香辣酱和糖。6.炒匀盛出，撒上芝麻即可。
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1.备面条。2.锅里水烧开，加少许盐、几滴油，放入面条煮熟。3.捞出过凉水、控干。4.豇豆、胡萝卜、葱、蒜洗净。5.豇豆切段、胡萝卜切丁、蒜切粒、切葱花。6.锅里水烧开，放入豇豆、胡萝卜丁焯水断生。7.捞出过凉水、控干。8.胡萝卜、豇豆铺在面条上。9.取一净碗加入蒜粒、葱花、生抽、香醋、白糖、盐、鸡精、油辣子调匀。10.调好的佐料淋在面条上、拌匀即食。
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材料：莴笋，蒜头，鸡蛋，红辣椒，盐，料酒做法：1、莴笋去皮，切丁；红辣椒和蒜瓣分别切丁。2、鸡蛋打入碗中，加适量盐和一点料酒，搅打成鸡蛋液。3、锅中倒入适量食用油，烧热，倒入鸡蛋液，炒熟，盛出备用。4、锅中再倒一点油，放入蒜瓣炒香，放入莴笋丁翻炒片刻，再放入红辣椒丁，加适量盐，翻炒几下。然后加一点开水，继续翻炒。5、炒到水基本干了，倒入先前炒熟的鸡蛋，翻炒几下即可出锅。
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