米饭|是常吃馒头好，还是常吃米饭好？多数人在知错犯错，你在其中吗？
在我们的餐桌上，总是少不了主食的踪影。相信大部分人家最常见的主食就是米饭或者馒头。之所以人们餐桌上主食不同，这是因为地域不同。米饭是南方人首选的主食，而北方人的首选主食就是馒头。相信如果一个南方人和一个北方人住在一起，肯定会为了每一餐的主食吃什么所争吵。那么到底是长期吃馒头对身体好，还是长期吃米饭对身体好呢？
文章插图
米饭和馒头，哪个好？1、含糖量想要知道米饭和馒头哪个作为主食好，我们首先来看一看它们的含糖量。要知道相同克数的米饭和馒头，米饭的含糖量是1/4，而馒头的含糖量是1/2。由此我们可以得出一个结论，相同克数的米饭和馒头相比，馒头的含糖量比米饭高。那么对于血糖高的人来说，吃米饭无疑是一个更好的选择。
文章插图
2、营养元素其次我们来看一看馒头和米饭当中的营养元素。就相同克数的米饭和馒头相比较而言，馒头所含有的蛋白质比米饭当中所含有蛋白质高。除此之外，馒头还含有大量的微量元素，这是米饭所没有的。因此，从营养元素来看，馒头赢了米饭。
文章插图
3、消化然后我们来看一下馒头和米饭相比，谁更容易被我们人体消化吸收。想要知道谁更好消化，我们首先要看他们的制作材料是什么。馒头是由小麦做成的，而米饭就是由大米做成的。小麦和大米相比起来，小麦更容易消化。因此， 对肠胃不好的人来说，选择馒头做主食比选择大米做主食的好处更多。
文章插图
4、做法相比起米饭来说，馒头的制作方法更多。米饭我们只能选择两种方式，蒸或者煮。而馒头可就不同了，除了蒸之外，还可以做成煎馒头片儿，炸馒头片儿等。由于馒头的花样和口味可以随时更新，所以相较于米饭，年轻人可能更愿意选择馒头作为主食。因此，就做法而言，馒头略胜一筹。总而言之，我们应该根据我们的身体状况来选择我们平时所吃的主食。像肥胖的人寻找的主食，一定要是热量低，糖分低的。而馒头的热量不仅高，糖分也高。因此想要减肥降血糖的人，就不要选择馒头作为主食了，应该选米饭作为主食。 将米饭作为主食需要注意一点，那就是不要吃炒米饭，炒米饭当中含有的营养和热量更高，容易导致我们营养过剩。而对于胃肠功能不好的人来说，可以选择馒头作为主食。因为相较于米饭而言，馒头更容易消化。选择馒头作为主食，可以减轻我们肠胃的负担。我们的主食并不是只有这两种，我们可以多看一看其他的主食。要知道，不管是米饭还是馒头，所含有的碳水化合物都非常高。如果长期吃多，会导致血糖升高。因此我们可以将寻找主食目光放在粗粮上。像糙米这样的粗粮可以让我们身体得到的营养更加全面化。
推荐阅读
- 面条|东川面条是一个传奇——那是东川人的一种面子
- 饺子|朋友说你家的早餐一看就是穷苦人家的，我只能说，每家的饮食不同
- 鸡蛋|冬补三九，宁可不吃肉，也要常吃10种“根菜”，抵御寒冷安稳过冬
- 香菇|数九天，这种碱性蔬菜要多吃，含钾高，不开火就是一盘菜
- 蒸鱼|料酒不是“万能去腥调味料”，记住“3买4不用”，搞错了适得其反
- 辣椒|同样是吃货，为何福建胖子少？看完福建人的一日三餐你就明白了
- 香肠|冬季窝料之王是什么? 对比之下才知道, 没什么是一把酒米解决不了的
- 勐海|普洱茶界独一无二的“勐海味”，究竟是什么味？带着点海腥味吗？
- |2022年的餐饮：有哪些是不确定的，有哪些是确定的？
- 检测|90+坚果评价标准，怎么样的坚果才是新鲜又安全？