父母|没请过家人到自己工作的餐厅吃饭，是厨师最大的遗憾( 二 )
文章图片
曾经从厨的小虎子
02“离开老家千里 ， 想请也有心无力”
讲述人：黄哥
这个想法我一直都有 。
我是湛江人 ， 十几岁就跑到珠三角学粤菜 ， 做了11年 ， 之后又跑去沈阳干了9年 。 像我们做厨师的 ， 要想多赚点 ， 唯一方法就是跑去外省 ， 走南闯北 。 我父母都是在家务农 ， 没什么资源人脉 ， 为了收入高一点 ， 我只能靠自己去谋生活 。
【父母|没请过家人到自己工作的餐厅吃饭，是厨师最大的遗憾】在珠三角工作的时候我结了婚 ， 有了小孩 。 跑到外省后 ， 一年最多回家一次 。 平时下班她早就休息了 。 她有空的时候我还在忙 。 一年只能见一次面 ， 两个人就这样一点点疏离了 。
后来 ， 婚也离了 ， 孩子跟着他妈 ， 一年也联系不了几次 。
我觉得自己亏欠他们挺多的 ， 除了汇钱 ， 从没尽到过做丈夫和父亲的责任 ， 也没请他们到我工作的酒店吃过饭 ， 在家连顿像样的饭都没做过 。
对父母就更是内疚了 ， 俗话说父母在 ， 不远游 ， 而我却横跨大半个中国 ， 从大陆南端跑到北边 ， 离家千里 ， 让他们时常挂怀 。
其实 ， 我很希望父母能到沈阳我工作的酒店看看 。 小家虽然散了 ， 但二老仍然健在 ， 我还有机会 。 要是能让他们看到自己儿子工作的酒店豪华大气 ， 做出的菜肴精致可口 ， 他们应该会安心些吧 。
只可惜老人家年纪大了 ， 出门远游根本不现实 ， 别说坐8个小时飞机了 。 中途转机对一辈子呆在农村的他们来讲 ， 恐怕都是一个不小的挑战 。
去年 ， 大概是最有机会的一次了 ， 我被公司派到黄山做厨师长 。 安徽离广东不算远 ， 我可以直接安排他们到黄山旅游 ， 欣赏黄山的秀丽风光 ， 下榻自己工作的酒店 ， 品尝我做的美味佳肴 。
可万万没想到疫情来了 ， 后来虽然疫情平复 ， 可老人家不懂扫码 ， 出门同样不便……所以这个念头也只好作罢 。 没过多久 ， 我又被调回沈阳 ， 机会就这样错失了 。
现在每次打电话回家 ， 跟爸妈也聊不到几句 ， 电话两边只剩沉默 。 我知道他们想我 ， 也知道他们担心我一个人在几千公里外 ， 吃得好不好 ， 穿得暖不暖……
不过我还在等合适的机会 ， 等我哪天放长假回家 ， 就带他们飞一次沈阳 ， 带他们到我工作的酒店 ， 尝尝我做的菜 。
请父母到自己工作的餐厅吃顿饭 ， 大概是厨师尽孝的最好体现吧 。
文章图片
红厨网摄
03“父母第一次去星级酒店 ， 是我请的”
讲述人：阿俊
2009年 ， 我还在深圳宝丽来的时候 ， 就请过我爸妈到酒店吃饭 ， 那也是我从厨以来 ， 唯一的一次 。
那是一次非正式邀请 。 我爸妈刚好去深圳探亲 ， 我就顺便邀请他们跟我姑一家过来吃饭 。
这种机会其实并不多 。 以前爷爷奶奶还在的时候 ， 父母都不敢出远门 。 那时候他们还没退休 ， 我爸要照看养猪厂 ， 我妈也要看护老人 ， 实在走不开 。
加上我又从深圳跑到了江浙那边工作 ， 出了外省 ， 见面的机会就少了很多 ， 更别谈请他们吃饭了 。
我姑一家就在深圳定居 ， 家庭条件挺不错的 ， 星级酒店见怪不怪 。 可我爸妈辛苦了一辈子 ， 却从来没有到过星级酒店吃过饭 。 那次送他们回去的时候 ， 他们颇感自豪地跟我说 ， 你工作的地方环境很好 。
听见他们夸赞我的工作 ， 我心里骄傲之余又有些自责 ， 自责自己为什么现在才请他们到酒店吃饭 。
好在2017年父母都退休了 ， 时间也宽裕了不少 ， 我也从外省回到了东莞 ， 在会展酒店做主管 ， 有了签单的权力 。
推荐阅读
- 咖啡|前滩太古里，TA们透过唇语“听见咖啡”
- 鸡蛋|冬补三九，宁可不吃肉，也要常吃10种“根菜”，抵御寒冷安稳过冬
- 萝卜干|每逢过年，我家就爱吃这3种炸货，金黄酥脆，放很久也不坏
- 肉松|别管有钱没钱，开心过年！5款美食提前囤，一家大小都爱吃
- 南瓜吐司|迷你版南瓜小饼，一个一口真过瘾，平底锅就能做！
- 调料|新年临近，若不差钱，这5款“年货美食”遇见别错过，好吃又便宜
- 山药|冬季养脾胃，多吃这6种平价食物，补气血健脾胃，健康过冬少生病
- 新世界|?“虎”形头枕、年货礼盒……南京路步行街“新年集市”带你提前过年
- 蛋清|吃过这顿蔬菜虾滑汤，才算吃过美味
- 妈妈的味道|这是我吃过全宇宙最好吃的烧肉