父母|没请过家人到自己工作的餐厅吃饭，是厨师最大的遗憾
厨师 ， 烹调过无数道菜 ， 服务过无数客人 ， 为了满足人们的舌尖 ， 他们低着头 ， 尽自己最大的努力 ， 缔造出一盘盘的美味佳肴 。 然而 ， 红厨网调查发现：他们当中有许多人 ， 从来没有机会 ， 请家人到自己工作的餐厅吃顿饭……
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红厨网摄
相信很多厨友都有过这样的想法——请家人到自己工作的餐厅吃顿饭 ， 让他们品尝一下自己的手艺、体验一下专业厨师的出品 。
毕竟 ， 做厨师这么多年 ， 服务过无数客人 ， 也想让自己家人体验到这种味觉享受 。 可是 ， 由于种种原因 ， 他们当中很多人都不能如愿 。
今天 ， 几位厨友就在这里 ， 跟大家分享一下他们的故事：
01“最大的遗憾是没请过他们吃饭”
讲述人：小虎子
3年前我刚上灶 ， 请爸妈到我工作的餐厅吃顿饭的想法 ， 就是在那时萌生的 。
我在北京一家知名餐厅做了1年学徒 ， 升到打荷后又用了2年时间才上灶 。
我爸妈一辈子都待在老家 ， 老爸做建筑 ， 老妈务农 ， 连外省都没怎么出过 ， 更别说来北京了 。 所以 ， 做上炒锅后的第一个愿望 ， 就是希望能够带他们来北京玩 ， 请他们来我工作的餐厅尝尝我做的菜 。
只可惜 ， 我的家乡离北京有1000多公里 ， 让父母专程来北京看我有点不切实际 。 加上我那时候刚做炒锅 ， 手里也没多少钱 ， 根本没能力请他们过来旅游 。
请他们来我工作餐厅吃饭 ， 看似简单 ， 但对当时的我来说 ， 是一个遥不可及的梦想 。
不过很快 ， 我就有了一个好机会 。 我父亲承包了北京一个工地的项目 ， 得知后我立马打电话给他：“爸 ， 来我这儿吧 ， 我请你吃顿饭 。 ”
可话说出口我就后悔了 。 餐厅这么忙哪有时间去招待他啊？厨房工作环境这么差 ， 他看见以后会不会很忧心？厨师的工作不比工地好多少 ， 这会不会让他失望？
幸好 ， 父亲回我说很忙 ， 没时间过来 ， 让我过去找他和姑姑吃饭 。
第二天 ， 我跟厨房老大请假 。 老大听我说要请一天假 ， 立马发火了 ， 骂我刚刚做上炒锅就请假是什么居心 ， 明知道餐厅忙得不得了 ， 还要请假 。
没办法 ， 我只能软磨硬泡 ， 缠了老大两天 ， 又是买烟又是买酒又是泡茶的 ， 最后才肯放我半天假 。
那半天 ， 我急匆匆地从西城挤地铁赶到南城 ， 匆匆忙忙的跟我爸和我姑吃了顿便饭 ， 又急匆匆地跑回去上班了 。
那顿饭吃的是最普通的家乡小炒 。 还记得我爸特地夹了两块红烧肉给我 ， 大概是觉得我瘦了吧 。
回餐厅的路上 ， 我心里也说不清是种什么滋味 ， 是又自责又难过 ， 自责自己还不够努力 ， 难过的是做厨师怎么这么难 ， 连请爸妈到餐厅吃顿饭这种简单的愿望都无法实现 。
以前没机会的时候 ， 总想着要是能请家人到自己餐厅吃饭 ， 那该多骄傲啊 。 可是现在有机会了 ， 却又不想让他们看到我工作的不易 。
真的很矛盾 ， 这也是我后来选择转行的原因之一 。
转行后我进过厂 ， 现在跟着我爸做工地 ， 一切算是步入正轨了 。 只是转行后 ， 我最大的遗憾就是没能请他们体验一下我工作餐厅的服务 ， 吃一顿我做的饭 。
或许 ， 如果我没转行 ， 可能也不会想那么多 。 大概会想我一定要在厨房干出一番事业 ， 一定要能请父母家人到我这里吃一顿好的 ， 再也不要像之前那样 ， 连请假都难于登天 。
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