鲜嫩|经常为吃饭做菜发愁吗？推荐几道精致的家常菜，鲜嫩好吃很下饭
经常为吃饭做菜发愁吗？推荐几道精致的家常菜，鲜嫩好吃很下饭
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馍花儿蒸肉
1.头一天剩下的馒头
2.慢慢的搓成馍花儿（可以参考超市面包糠的大小）
3.粉条掰断大约四指的长度凉水泡上1小时
4.姜蒜切末备用哈哈蒜末没拍到
5.豆角切断（我用的豇豆白莲豆也可以）肉肉切片。
6.豆角和肉按平时炒菜的方法翻炒即可（花椒炝锅后不喜欢可捞出）记得加一点老抽
7.泡好的粉条大火煮开后立马关火捞出
8.将煮好的粉条炒好的菜入馍花儿拌匀上笼大火10分钟即可出锅。
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秘制老醋花生
1.准备食材，花生米200克
2.锅内倒入适量的油
3.油4成热时倒入花生米下锅炸制，小火慢慢炸制到表面金黄
4.捞出备用
5.用一个空碗，加1勺白糖
6.2勺醋
7.1勺生抽
8.切好的小米椒和蒜沫倒入炸好的花生米上
9.冰箱冷藏一会味道会更加。
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梅干菜锅包肉
1.切好猪肉，大块
2.姜辣椒丝备用，
3.用适量生粉或红薯粉与适量盐将猪肉片腌制
4.锅中油烧辣后小火，将猪肉一片一片下锅，两面煎熟，可放入适量花椒更香
5.将肉片盛入盘中
6.油中放入梅干菜和红辣椒与姜丝，炒香
7.炒香后放入猪肉片，翻炒至熟后放入青椒丝
8.起锅盛盘，Ok
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麻辣鱼块
1.鱼洗净?身上划几刀?涂上盐?放入姜丝?淋上料酒
2.腌制半小时以上?去掉姜丝?切块
3.锅里放油?放入花椒?葱姜干辣椒?糖?豆瓣酱?炒匀
4.放入鱼块?翻炒
5.倒入没过鱼块的水?大火烧开?小火炖
【 鲜嫩|经常为吃饭做菜发愁吗？推荐几道精致的家常菜，鲜嫩好吃很下饭】6.炖至还剩三分之一左右的汤汁?放入香菜茴香?即可
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