猪肚|家常菜推荐，简单易做美味可口，原汁原味，好吃到停不下嘴
洋葱炒肉丝
文章插图
材料：洋葱、猪瘦肉、尖椒、花椒、料酒、干淀粉、盐、植物油
做法：
1，将洋葱和尖椒洗净后切成丝备用。
2，瘦肉洗净切丝，将肉丝里放入豆瓣，淀粉，料酒拌匀。
3，锅中倒油烧热，放入几粒花椒炸香，倒入拌好的肉丝翻炒变色。
4，将尖椒放进去继续翻炒，倒入洋葱丝翻炒至软。
5，最后加适量盐炒匀即可出锅装盘。
豌豆炒鸡丁
文章插图
食材
【 猪肚|家常菜推荐，简单易做美味可口，原汁原味，好吃到停不下嘴】青豌豆适量、鸡胸肉半块、葱适量、生抽1勺、糖半勺、植物油适量、料酒1勺、淀粉两勺。
做法
1、鸡胸肉切丁，放入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，腌制一会儿。
2、葱切碎。冻冰箱里的青豌豆解冻，用清水洗一遍。小碗中放入两勺淀粉，适量清水调成淀粉汁。
3、锅烧热，放入适量植物油，油热，放入鸡丁翻炒至变色，盛出待用。锅中放入适量植物油，爆香葱碎，放入豌豆粒翻炒。
4、放入鸡丁，加入一勺生抽，适量糖，适量盐，倒入淀粉汁，大火烧开，翻炒均匀关火出锅。
麻油拌鸡胗
文章插图
材料：鸡胗400克、葱3段、姜3片、香菜1棵、花椒20粒、八角1个、熟芝麻少许、盐、生抽、糖、香醋、香油
做法：
1.鸡胗清洗干净；入开水中焯一下；变色后捞出，温水冲洗掉表面的杂质；
2.葱切段，姜切片，八角和花椒冲洗干净；鸡胗入高压锅，添加没过的水，葱姜、花椒、八角、盐和料酒，上汽后小火继续压5分钟；
3.关火，自然排气后，取出晾凉；切成薄片；葱和香菜切碎；以上原料混合，添加生抽、糖、香醋和香油拌匀；撒上葱花、香菜和熟芝麻即可。
青椒炒肚片
文章插图
材料：猪肚，青椒，生抽，盐，糖，蒜片，姜片
做法
1、猪肚洗净放清水里煮上2小时左右，筷子能插透即可。
2、取一块猪肚，切菱形片，青椒切片。
3、炒锅加油烧热加蒜姜炒香放肚片煸炒，加青椒、生抽继续炒入味即可关火。
猪舌炒辣椒
文章插图
材料：猪舌、生姜、葱、芝麻油、料酒、冰糖、生粉、油、盐、鸡精、青椒、红椒、酱油、小辣椒
做法：
1、 将猪舌切成薄片，然后放入生粉、盐、酱油、料酒抓匀，腌制半个小时。
2、 姜切成丝，葱切段，青红椒切成小块，小米椒剁碎。
3、 起热锅烧油，油热下姜丝、辣椒和适量冰糖，冰糖融化后倒入猪舌，大火快速翻炒，炒至快熟时盛出。
4、 再在锅里倒一点油烧热，加入青红椒炒两分钟，倒入炒好的猪舌，加一点芝麻油、适量盐、鸡精，下入葱白，滴适量酱油翻炒2分钟后加入葱叶，炒匀后装盘。
推荐阅读
- 蛋炒饭|明日冬至，推荐6种饺子馅，荤素都有，照着调馅包饺子，省事好吃
- 豆芽|孩子不爱吃蔬菜，推荐8种好吃的冬菜做法，营养丰富，上桌就抢光
- 食材|家常美食推荐：油焖大虾，墨鱼排骨汤，蒜蓉粉丝蒸扇贝，营养美味
- 家常菜|适合冬天吃的家常菜
- 干辣椒|吃一次就恋恋不忘的几道家常菜，鲜香下饭，好吃不腻，回味无穷
- 鸡精|晒晒媳妇常做的14道家常菜，有荤有素，美味下饭，永远吃不腻
- 汤匙|一日三餐离不开家常菜肴，推荐25道，个个色香味俱全，试试吧
- 千层芝士肉饼|餐桌上最有人气的家常菜之酥皮千层芝士肉饼
- 香蕉核桃蛋糕|这道家常菜香蕉核桃蛋糕，小白也能变大厨
- 莜面|方便简单家常菜豪华版豆角焖面，让你吃了还想吃