仙女们|#仙女们的私藏鲜法大PK# 裙带菜肉丸汤
文章插图
一款简单易做、高钙营养的裙带菜肉丸汤，高钙营养又美味，孩子长高不是梦 。裙带菜的钙含量比牛奶都要高出10倍，补锌效果比牛肉还好，而豆腐也是优质的蛋白质，所以这个汤对于孩子来说，绝对是长高的福音。
By 归家小厨
用料
- 肥瘦肉馅 150克
- 干裙带菜 5克
- 豆腐 150克
- 小葱 2根
- 姜 10克
- 香菜 1根
- 花椒粒 10颗
- 蚝油 1勺
- 原味鲜酱油 8ml
- 盐 6克
- 白胡椒粉 适量
- 花椒粉 1克
- 十三香 2克
- 蛋清 1个
- 淀粉 2克
- 香油 4克
文章插图
1、准备好肥瘦肉馅、葱姜末。
文章插图
2、加入调料，盐、蚝油、酱油、十三香、花椒粉、白胡椒粉、蛋清、淀粉、香油。
文章插图
3、肉馅搅拌均匀即可。
文章插图
4、豆腐切块儿待用。
文章插图
5、裙带菜提前侵泡好。
文章插图
6、砂锅中，放入少许油，放入花椒爆香。
文章插图
7、放入葱姜爆香。
文章插图
8、倒入适量开水。
文章插图
9、放入裙带菜、豆腐，逐一做好肉丸放入锅中。
文章插图
10、肉丸都做好后，烧开锅。
文章插图
11、放入盐、白胡椒粉、酱油。
文章插图
12、煮10分钟后，撒上香菜末、淋上香油。
【 仙女们|#仙女们的私藏鲜法大PK# 裙带菜肉丸汤】
文章插图
13、关火，出锅了。
文章插图
14、鲜亮的裙带菜肉丸汤就上桌了。
文章插图
15、高钙营养又美味，孩子长高不是梦 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 面条|东川面条是一个传奇——那是东川人的一种面子
- 带鱼|红烧带鱼
- 咖啡|前滩太古里，TA们透过唇语“听见咖啡”
- 饺子|朋友说你家的早餐一看就是穷苦人家的，我只能说，每家的饮食不同
- 疫情|新闻8点见丨德善厨房：让大家吃上热乎饭菜，感觉到西安的温暖
- 彩椒|你炒的鸡胸肉又干又柴？方法不对！跟我学一招，香润滑嫩吃不够
- |葱蒜风味的香烤吐司条，外脆里嫩，鲜香又解馋，孩子爱吃的美食
- 杏仁|软心拉丝的牛扎酥双重口感，嘎嘣脆倍儿香，好吃到停不下来！
- 咖啡店|咖啡店分三种：星巴克们、瑞幸们和即将死亡的小咖啡店
- 辣椒|同样是吃货，为何福建胖子少？看完福建人的一日三餐你就明白了