小红花|#舌尖上的端午#送你一朵小红花黄油

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By 桔子柠檬水
用料

低筋面粉 110克
鸡蛋液 20克
白砂糖 40克
红色素适量
黄油 50克

做法步骤

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1、准备好食材

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2、黄油室温软化打发，分两次加入蛋黄液打发均匀

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3、打发好的黄油和蛋液

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4、筛入低筋面粉

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5、搅拌至絮状

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6、将面团揉至光滑

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7、取下30克做花蕊备用，剩下的加入红色色素揉均匀

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8、取2克面团揉成小圆团，按照5或者6个红色面团+1个黄色面团组成花朵形状即可

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9、空气炸锅150度，烤20分钟，注意观察曲奇颜色变化，十分钟后盖上锡纸防止出现焦色

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10、成品图
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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