人气|餐桌上最有人气的家常菜之零失败的杯子蛋糕蛋白霜|细砂糖|营养物质|蛋黄

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一个个杯子蛋糕只需用简单的面粉、鸡蛋、糖、奶、油通过一定的组合，加上一点点用心就变出不可思议0添加低脂低糖的蛋糕
By windy营养美食
用料

鸡蛋 6个
细砂糖 90克
玉米淀粉 15克
柠檬汁 10克
以上材料蛋白霜打发
蛋黄 6个
牛奶 110克
油 90克
低粉 150克
以上材料蛋黄糊
奶油 500克
糖 50克
水果适量

做法步骤

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1、准备材料

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2、搅拌均匀蛋黄糊

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3、打发蛋白霜

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4、蛋白霜+蛋黄糊搅拌均匀

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5、成功的蛋糕糊能写字??

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6、当闻到烤箱飘出的香味时，香喷喷的杯子蛋糕即将出炉，充满新的乐趣，充满了温情和爱。

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7、八分满的蛋糕糊烤出来刚刚好与杯子平行，一个成功的杯子蛋糕不开裂、不回缩、不塌腰，膨胀度高，松软细腻。

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【人气|餐桌上最有人气的家常菜之零失败的杯子蛋糕】8、原味的杯子蛋糕加上这种专属盖子干净，也方便携带外出，放在冰箱冷藏还可以延长保质时间，作为早餐的主食或者午点的加餐。

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9、蛋糕搭配着哈密瓜树莓、蓝莓、葡萄有蛋糕作为主食，有奶油作为蛋糕的调味，有水果补充维生素饱腹感更强。

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10、奶油的量加10%的糖，经过打发后的奶油先挤进去蛋糕里面再挤蛋糕表面，这样里外都搭配着更美味，冷藏后的蛋糕口感更加好吃

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11、奶油是鲜牛奶经过离心分离出来的产品，其实就是牛奶中的脂肪成分，一般用作蛋糕的点缀。由于里面有一定的类胡萝卜素，颜色偏淡黄，奶油中的脂肪含量能达到80％～85％，以饱和脂肪为主，能量很高，建议吃了奶油蛋糕相应减少其他食物的摄入，控制好一天的总能量，享受美食的同时还可以保持身材。

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12、将各种水果均匀地搭配放入蛋糕中

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13、小黄人和粉红白点蛋糕这两种杯子包装你会更喜欢哪个呢？请评论区留言
鸡蛋的营养功效1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。