清水|懒人鸡排做法，早餐几分钟搞定，外面一份几十块钱，在家成本超低
【清水|懒人鸡排做法，早餐几分钟搞定，外面一份几十块钱，在家成本超低】
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在几乎所有的快餐店中 ， 鸡排都是一款口感极佳的美食 ， 无骨香软吃起来分外过瘾 。 尤其是那金黄的颜值 ， 微炸后特别的香脆爽口 。 今天我们就来做一款家常版的懒人鸡排 ， 鸡胸肉简单处理一下就能轻松搞定 ， 而且有一股淡淡的柠檬香味 ， 别提多解馋了 。
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切成小块摆上桌 ， 瞬间就有一种高大上的感觉 。 尤其是搭配一杯热饮 ， 一些特色小吃 ， 肯定会让你吃得开心 ， 吃得满足哦！懒人鸡排做法 ， 早餐几分钟搞定 ， 外面一份几十块钱 ， 在家成本超低！
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今天就一起来感受一下这款特色美味吧 ， 夏季来临 ， 大家的口味都变得比较刁钻了 ， 不妨试试这款美食吧！好看更好吃的美食 ， 香脆解馋 ， 拿起来就爱不释手 ， 越吃越过瘾！比快餐店做得更好吃 ， 赶紧来品尝一下 。
【鸡排】
制作配料：鸡胸肉6块 生姜3片 小葱1把 料酒2勺 面粉1勺 植物油1勺 柠檬半个 面包糠适量
酱汁：生抽3勺 蚝油2勺 盐1勺 清水半碗 白胡椒粉适量 黑胡椒粉适量
淀粉水：淀粉2勺 清水小半碗
制作方法：
1、准备6块鸡胸肉；
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2、先把鸡胸肉处理干净 ， 把筋膜全部去掉 ， 然后对半切开 ， 用刀背捶一捶 ， 把肉锤散 ， 可以更好地入味儿；
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3、处理好的鸡胸肉放在大碗中 ， 加入葱、酱、料酒抓拌均匀 ， 腌一会儿；
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4、准备一碗料汁：生抽3勺 蚝油2勺 盐1勺 白胡椒粉适量 黑胡椒粉适量 最后用半碗清水稀释 ， 搅拌均匀即可；
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5、把调好的料汁倒在鸡胸肉碗中 ， 抓拌均匀 ， 多抓拌一会儿 ， 使其更好地入味儿；
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6、2勺淀粉 ， 用小半碗清水化开 ， 再加入半个柠檬汁 ， 再次彻底抓拌均匀；密封放在冰箱腌制2-3个小时入味儿；
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7、腌好之后 ， 加入1勺面粉 ， 抓拌均匀 ， 最后淋些植物油锁住水分；
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8、一次吃不完可以放在保鲜袋里 ， 冷冻保存 ， 吃的时候解冻 ， 直接放在锅里煎就好了 ， 特别的方便；
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9、或者直接裹上面包糠 ， 放在平底锅里煎8-10分钟左右；煎至两面金黄色即可；
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10、出锅之后切成小块就可以了 。 低油低脂 ， 超级的方便 ， 搭配面包、蔬菜都是不错的早餐 ， 几分钟就搞定了 ， 鲜嫩多汁 ， 一点儿也不柴！
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