下饭|周末聚餐推荐好吃到爆的12道家常菜，美味还特别下饭，营养又实惠( 三 )
做法
1、瘦肉切成薄片。
2、先加少许盐和清水抓粘，再加胡椒粉、生粉、花生油，抓匀腌制十分钟。
3、大蒜拍扁、姜切片、豆豉30粒备用。
4、蒜苗切段、红尖椒去籽切块。
5、锅内热油，下肉片炒散炒变色，盛出备用。
6、锅加底油，下姜、蒜、豆豉炒香。
7、加入红椒块翻炒几下断生。
8、加入肉片大火翻炒几下，淋入一勺老抽炒上色。
9、最后放蒜段炒几下，加少许盐和鸡精提味。
蒜泥白肉
文章插图
食材的准备：蒜泥、盐、五花肉、糖、醋、生抽、料酒、姜、番茄酱、老干妈
具体步骤如下：
1.姜切片、五花肉洗净下锅加姜片、料酒醋、盐入味将五花肉煮熟透后捞出放入冰水中冷却，冷却后控水备用
2.蒜泥＋番茄酱＋老干妈＋料酒＋盐＋醋下锅制成蒜泥酱备用
3.肉切成片摆盘中淋上自制的蒜泥酱即可！
【 下饭|周末聚餐推荐好吃到爆的12道家常菜，美味还特别下饭，营养又实惠】我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。
推荐阅读
- 牛奶|手撕包菜咸香可口，口感脆嫩贼下饭，家里经常做
- 馒头|泡椒春笋炒肉片：色香味美，好吃又下饭，居家必备菜品
- 干辣椒|吃一次就恋恋不忘的几道家常菜，鲜香下饭，好吃不腻，回味无穷
- 尖椒|教你一个豆腐新吃法，味道好吃又下饭，吃起来比肉还香
- 鸡精|晒晒媳妇常做的14道家常菜，有荤有素，美味下饭，永远吃不腻
- 洋葱|好吃的洋葱炒杏鲍菇，营养美味，简单易学又下饭的家常美食！
- 烧肉|好吃到舔盘子的下饭菜烧肉猫耳朵
- 牛排|下饭神器牛排，拌饭还能吃三碗
- 青椒|新年吉祥下饭菜：黄焖鸡翅最好吃的做法，就在这里了
- 土豆|超下饭的泡泡土豆片烤箱版，一学就会