口感|三天两晚汕头行,打卡八家潮汕特色美食,这份美食攻略请收好
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汕头是广东省地级市 , 与台湾隔海相望 。 是我国的经济特区 , 潮汕文化重要的发源地 , 是中国大陆唯一拥有内海湾的城市 。
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蔡澜说过 , “食在广州 , 味在潮汕”;《舌尖上的中国》导演陈晓卿 , 也说过“如果没去汕头 , 就说尝遍中国的美食 , 这是一个笑话” 。 今天我们先来说说汕头的美食 。 汕头的大街小巷都是各种美食诱惑着我的味蕾 。
1、兴化吴记牛肉火锅
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这家火锅店一定要提前去排队 , 不然要等很久 。 店里的沙茶酱蘸料真的太好吃了 。
2、晶华鱼丸店
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这是一家百年老店 , 一直都是很火爆 , 据店家说传承三代人了 , 鱼丸味道鲜美 , 鱼香浓郁 , 口感Q弹 。
3三角铺绿豆爽
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要不是本地博主阿锐带路 , 很难能找到这家店 , 这么热的天气 , 来上一碗绿豆爽!真的很特别 , 更奇葩的是还搭配油条 。 我想要是冰镇的会不会更好吃 。
4老潮兴粿品店
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这家四代制粿的粿品店就在小公园附近 , 老潮兴的潮式粿品制作工艺 。 被评为广东省非物质文化遗产 , 还上过很多电视节目!我还亲手做了一个粿品 , 是不是很不错 , 满满的一桌太好吃了 , 减肥早就忘在脑后 。
4、日日香鹅肉饭店
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这是17年潮汕老字号 , 靠着一只鹅 , 入选汕头非物质文化遗产 。 他选用农场散养120天的澄海狮头鹅 , 这样的鹅卤出来才能肉质紧实滑嫩!
【口感|三天两晚汕头行,打卡八家潮汕特色美食,这份美食攻略请收好】5、欣记鹅肠火锅
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在这里吃到了一顿全鹅宴 , 鹅肠 , 鹅肝 , 鹅肉 。 鹅翅 , 鹅掌满满的一桌 , 算得上是全汕头最好吃的鲜鹅肠 , 超级酥脆 , 清理的很干净 , 记得水开下肠 15s出锅 , 马上沾蒜泥醋一口吃进去 , 太好吃了 。
6、天有茶庄
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潮汕人男女老少都爱喝茶 , 茶在汕头是一种社交 , 在汕头小公园 , 就有天有茶庄 , 可以一边品茶 , 一边听店里的小哥哥给你讲鸭屎香的由来 。
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