饭店|油焖大虾的家常做法,不用油炸,鲜香入味,在家做出饭店的味道( 二 )
【小贴士】:
1.做这道菜一定要先煎后焖,大头虾煎出虾油之后才会香,而且虾壳会更加酥脆,口感更好。
2.做这道菜不需要加盐,生抽和糖的味道就够了。
3.最后焖制的时候一定要用小火,因为调料汁里面加了白砂糖,很容易糊锅,所以需要不时地翻动一下大虾。
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4.汤汁不要收的太干,略微浓稠就可以了。
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