芹菜|夏天没胃口？吃这些菜，美容又清热！家家都能做
夏天到来 ， 天气越来越热
你还在为每天吃什么而苦恼吗？
小编来给大家推荐几道菜
营养美味又实惠
吃对了健康美丽一整年！
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夏季美容第一菜：西红柿
西红柿向来被称为“美容圣果” ， 富含维生素C和天然果胶等各种物质 ， 有抗衰老、防晒伤的功能 ， 因此女性朋友每天吃一两个西红柿 ， 美白淡斑哦~
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但要注意空腹不要吃太多西红柿 ， 因为西红柿呈酸性 ， 可能会引起胃酸变化 ， 特别是胃不好的人 。
番茄土豆汤
土豆有“地下苹果”之称 ， 却不曾想土豆＋番茄二者竟然是绝配 ， 做法超级简单 ， 还有抗疲劳、防便秘等多重功效 ， 香浓美味、喝了一碗还想下一碗~
食材
土豆 西红柿 油 盐
步骤
①西红柿洗净、土豆洗干净去皮 ， 切块
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②在锅中放入油 ， 翻炒西红柿直至略微爆汁 ， 同样用类似的方法炒土豆块
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③将刚刚炒好的西红柿和土豆倒入砂锅中 ， 加入清水熬煮 ， 起锅时再加入适量盐
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夏季减肥第一菜：冬瓜
要说最天然的减肥蔬菜 ， 冬瓜肯定“榜上有名” ， 冬瓜利尿、消肿、不含脂肪 ， 绝对是减肥人群的首选 ， 尤其是水肿型肥胖 ， 效果更是一绝！
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减肥的同时 ， 冬瓜还能补水 ， 它的含水量高达96% ， 可以有效补充水分 ， 保持肌肤水润 ， 带皮煮效果更好 。 冬瓜排骨汤、冬瓜荷叶汤、蒜蓉冬瓜都是不错的选择~
冬瓜虾丸汤
冬瓜遇上虾丸 ， 色泽粉嫩 ， 引人食欲大开 ， 清香爽口解暑的同时还补钙 ， 很适合老人和小孩 ， 没试过的朋友不妨试试吧！
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食材
冬瓜 虾豆腐 盐 胡椒粉 鸡蛋清 生粉
步骤
①将处理好的虾仁拍泥 ， 再加入豆腐、盐、胡椒粉、鸡蛋清搅拌均匀 ， 然后加入生粉搅拌 ， 搓成丸状
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②将冬瓜切块 ， 或者切片 ， 芹菜切碎末
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③待水煮沸后 ， 开小火加入虾丸 ， 虾丸煮定型后加入冬瓜块 ， 然后再根据喜好加入适量盐、胡椒粉等 ， 就出锅啦~
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夏季补血第一菜：木耳
要说补血 ， 很多人会想到猪肝补血 ， 其实黑木耳中的铁元素是猪肝的7.4倍 ， 它才是当之无愧的“补血之王” ， 特别适合缺铁性贫血人群 。
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葱爆木耳胡萝卜
如果是经常眼疲劳、眼干涩的朋友 ， 小编推荐夏天一定要试试这道菜 ， 当然还可以在其中加入青椒、黄瓜丁等 ， 色香味俱全 。
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食材
黑木耳 高汤 胡萝卜丝蒜瓣 大葱 食盐 鸡精
步骤
①在清水里加点食盐 ， 等到烧开后加入黑木耳 。 焯水约一分钟后 ， 将它捞出来沥干水分 。
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