葱花|爸爸爱吃的葱花油饼,用时十分钟,成本不足五块钱好吃不油腻

今天父亲节了,想来想去爸爸最喜爱的食物,莫属葱花油饼了。爸爸最喜欢自己家做的葱花油饼,吃起来不油腻,越吃越想吃。
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小的时候爸爸最喜欢吃奶奶做的葱花油饼,奶奶每次做葱花油饼都是用,柴火烧锅烙饼。虽然有时,会把饼的边烙糊或者把饼里的葱花烙黑,但吃起来真香。
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后来奶奶不太喜欢烙饼了,爸爸就最爱吃妈妈烙的葱花油饼,用平底锅烙的,吃起来也香嫩可口。可是妈妈上班总是很忙,没大有时间烙饼。现在爸爸开始喜欢,我烙的葱花油饼了,用电饼铛烙的,简单方便,吃起来松松软软的很香。
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今天父亲节,就在给爸爸烙两张,他喜欢吃的葱花油饼。步骤很简单,做起来也不麻烦,就是需要提前发面,用发好的面,做出来的饼,吃起来更软,凉了后再吃也不硬。
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【食材清单】:面粉2碗,水半碗,酵母粉适量,葱2根,盐半调羹,花生油4调羹。
【制作步骤】:
1.把酵母粉加进温水里化开,倒进面粉里,再往面粉里加上点温水和成面团,等面团开。
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2.面团开了后,擀成厚薄适中的面皮。洗干净葱,控控水,把葱切成葱花,最好用小葱,小葱好切成小葱花,也好吃。
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3.把面皮上抹一层油,撒上盐,把切好的葱花也撒在面皮上,把面皮卷起来,把葱花卷进面皮里,再次擀成圆形状的面皮。
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5.加热电饼铛,电饼铛里少加点油,把擀好的油饼皮,放进锅里等熟就行了。
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6.熟了后,用筷子夹出来凉凉,切成三角形放进盘子里就行了。
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我做的这份葱花油饼,所用的辅助食材很少,就用了葱花,油还有盐,成本很低,加面钱,两张饼也用不了5块钱。用电饼铛做很快,一张饼最多用10分钟就做出来了。
小贴士:
1.做葱花油饼的时候,需要少放盐,少放油。虽然油多,盐大,吃起来更香,但不利于身体健康。
2.最好用电饼铛做,用电饼铛做时,即使放很少的油,饼也不会糊。
【 葱花|爸爸爱吃的葱花油饼,用时十分钟,成本不足五块钱好吃不油腻】3.葱白和葱叶对半放,不要只放葱叶或者葱白。

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