面团|1碗面粉，加4个鸡蛋，不用水，不用烤箱，教你做柔软香甜拉丝面包
导读：1碗面粉，加4个鸡蛋，不用水，不用烤箱，教你做柔软香甜拉丝面包哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。不管是大人还是孩子都禁不住面包的诱惑，在家里我老婆和儿子都特别的喜欢吃，如果一周不做面包就馋的慌。很多的朋友反应想吃面包但是家里面没有烤箱怎么办？没关系今天老左就教你一招，不用烤箱，不用一滴水，只需要一碗面粉，四个鸡蛋就可以做出蓬松柔软，香甜又拉丝的面包。来看看具体是怎么做的吧！
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做法：1，盆中加入300克高筋面粉，打入4个鸡蛋，3克酵母粉，一勺白糖促进发酵，先用筷子把鸡蛋打散搅拌混合均匀。
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2，搅拌成面絮状之后淋入10毫升玉米油，加入一把清洗干净的葡萄干，一把大枣碎继续用筷子搅拌混合均匀。
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3，下手揉成一个面团，盖上盖子醒5分钟，5分钟后取出面团放到面板上，像搓洗衣服一样来回的揉搓摔打，大约15分钟左右，揉出一层薄薄的手套膜，光面朝上盖上保鲜膜醒发2倍大。
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4，面团醒发好之后揉面排气，分成大小均匀的小剂子，再把每一个小剂子从外向里揉，揉成一个光滑的小面团。
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5，模具底部铺上一张吸油纸方便脱膜，揉好的小面团放入模具中盖上保鲜膜二次醒发20分钟。
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6，面团醒发好之后刷上一层薄薄的蛋黄液，盖上保鲜膜，开水上锅蒸45分钟，关火后焖5分钟。
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7，时间到出锅，这样做出来的面包色泽金黄看着就有食欲，柔软拉丝可以用手撕着吃，香甜可口，怎么吃都不上火。
【 面团|1碗面粉，加4个鸡蛋，不用水，不用烤箱，教你做柔软香甜拉丝面包】
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今天就给大家分享到这，喜欢吃面包的家人们记得收藏哦！这种面包不需要烤箱，而且柔软拉丝，香甜可口，怎么吃都不上火。本文章由头条号老左私房菜授权发布
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