微波炉|夏日,早餐别吃包子馅饼了,试试这6款,口味清爽新颖,娃很喜欢!
我家的早餐,时而中式时而西式,时而简单时而又摆满一桌子,上次的文章分享了一周的中式早餐,这次我们不妨来点另类的小情调吧,一共6款,均是小清新系列的,和夏季比较配。另外,发现改个花样家人也喜欢,尤其小朋友更开心!一起来看看吧!第一款:橙子小饼,比蛋挞清爽美味
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【所需材料】5个玛德琳杯(75毫米) ,奶油芝士100克 ,砂糖30克,1个鸡蛋(室温) ,鲜奶油100克,玉米淀粉10克,1个橙子,五片装饰用薄荷叶。【具体做法】1、100克奶油芝士用微波炉600w加热约30秒,取出后用手动打蛋器搅拌均匀,制成奶油状,再加入砂糖搅拌均匀。
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2、加入鸡蛋、鲜奶油搅拌均匀,再加入玉米淀粉搅拌均匀。
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3、混合液倒入模具,在180度的烤箱里烤10-12分钟,放上切碎的橙子,再接着烤15分钟。
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4、取出后,涂上杏仁果酱放入冰箱冷却2-3小时,美味集成。
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【美味小总结】没有什么特别难的地方,只要搅拌后烤就行了,感觉比蛋挞好吃。尤其在芝士蛋糕上放上橘子的话,味道会变得非常清爽。第二款:拥有芒果香的“卡通”早餐
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特别像动画片里走出来的卡通蛋糕是不是?就小朋友绘本里的那种?所以,一上桌,娃直接尖叫:和我书里的那个蛋糕好像!【所需材料】奶油奶酪200克,砂糖100克,纯酸奶200克,鲜奶油200毫升,芒果汁100毫升,水(明胶用)50毫升,明胶粉10克。【具体做法】1、将奶油芝士放入碗中,用微波炉600w加热约30秒,取出用搅打器搅拌均匀,制成奶油状。
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2、接着加入砂糖、普通酸奶、生奶油、芒果汁,搅拌均匀。
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3、将明胶用水泡开,放入微波炉加热,使其完全溶解。
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4、加入可食用的黄色色素上色,加入事先溶解的明胶,搅拌均匀。
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5、放入模具后移到冰箱冷冻室冷却。完全凝固后从模具中取下。 (6小时以上)
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【烹饪诀窍】在冰箱里冻3-4个小时就OK了,稍微冻一下也很好吃。
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不用烤箱,只要混合后放在冰柜里凝固就可以了,意外的简单,适合夏日里上早餐桌。可能很多人觉得早上吃这个不适应,但是我家的早餐有时候只有一个芒果也行,时而简单时而又摆满一桌子,时而中餐时而西式,也是比较有意思的。第三款:奶香奶香的蒸鸡蛋面包
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即使没有烤箱,用蒸笼也能简单地做出软软的美味鸡蛋蒸面包,感觉比烤的更健康,口感更好。【所需材料】6个模具,1个鸡蛋,砂糖30克,无盐黄油30克,牛奶80毫升,热蛋糕混合100g。【具体做法】1、先在碗里打入鸡蛋,加入砂糖,溶解好的无盐黄油,牛奶以及热蛋糕混合物。
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