泰式甜辣酱|夏日开胃菜??泰式加拿大北极虾蛋饼??甜辣爽口??
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泰式加拿大北极虾蛋饼,香葱蛋饼,柔软又带着鸡蛋香,里面包裹着好多的北极虾虾仁,格外的鲜甜, 口感丰富,而且做起来一点都不难,新手、小白也能搞定。低卡又健康,热热的夏天,来一份甜辣鲜美的蛋饼吧,你一定会喜欢的。
By 八鲜过海 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 加拿大北极虾 300g
- 面粉 50g
- 葱 10g
- 黄瓜 10g
- 花生碎 10g
- 鸡蛋 1个
- 柠檬 1个
- 泰式甜酱 25g
- 豆芽 50g
- 黑胡椒 15g
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1、加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海,这里人烟稀少,无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前,都要通过核酸检测,船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后,要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时,使用溯源码,确保安全。
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2、食材如图所示。
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3、调蛋饼面糊:碗中放入面粉,加入鸡蛋、水、盐、葱花。面糊的稠度,大概是半流动形就行。
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4、把新鲜的加拿大北极虾去壳留仁,备用。
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5、黄瓜削成丝。
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6、锅里油加热。
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7、倒入面糊。
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8、煎制两面金黄,捞出放入盘中。
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9、锅中再次倒入油加热,将加拿大北极虾稍微煎一下,撒上黑胡椒,即可盛出。
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10、豆芽在锅中加盐翻炒一下。
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11、现在开始包饼:放入黄瓜丝、豆芽、加拿大北极虾、泰式甜辣酱、花生碎、柠檬汁。
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12、从饼底部卷起,摆盘。
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13、完美展示,集美们快试试吧!
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