五花肉|家常尖椒肉片补充蛋白质|五花肉片|豆瓣酱

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By hangzi
用料

五花肉 200克
尖椒 100克
芹菜芯 100克
蒜粒 10粒
姜适量
豆豉 1汤勺
面酱 1汤勺
辣豆瓣酱 1汤勺

做法步骤

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1、五花肉

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2、尖椒，芹菜芯

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3、切段处理好

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4、五花肉切片，蒜切末，姜切末，面酱，豆豉，辣豆瓣酱备好

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5、锅加热放油，放入五花肉片煸炒

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6、加入蒜末，姜末煸香

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7、加入豆豉煸香

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8、加入面酱煸香

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9、加入辣酱煸香

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10、加入尖椒段煸炒

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11、最后加入芹菜芯煸炒

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12、完成
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
【五花肉|家常尖椒肉片】2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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