香肠焖饭的制作方法（香肠焖饭怎么做）
1、食材：小土豆6个、香肠1盘、青豆300克、香菇(干)10个、大米540克、独蒜3个、大葱1颗、盐少许、生抽少许、菜籽油适量、小葱2颗 。
2、土豆去皮洗净 ， 青豆洗净 ， 蒜去皮洗净 ， 大葱洗净 ， 香菇提前泡发并洗净备用 。
【香肠焖饭的制作方法（香肠焖饭怎么做）】
3、将土豆切丁用水泡着 ， 香菇切丁 ， 蒜切丁 ， 大葱斜切成片 ， 香肠改刀切小备用 。
4、锅内加水 ， 水开后放入大米煮6min中后将半熟的米饭沥出来 。
5、热锅凉油 ， 加入香肠翻炒；出油后加入蒜丁 ， 大葱继续翻炒至大葱和蒜的香味出来 ， 加入香菇翻炒均匀后再加入土豆和青豆继续翻炒2min 。
6、将炒过的香肠土豆豌豆丁放入电饭锅中 。
7、将之前沥出来的半熟米饭盖到菜上 ， 并将米饭用筷子划散 。
8、选择标准煮 ， 按下开始键 ， 当进度走到焖饭步骤时 ， 用勺子将米饭和菜搅拌均匀 ， 盖上锅盖继续焖10min ， 放入一点葱花即可 。
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