2、腌制鸡肉 。 把切好的鸡肉放入一个盆中 ， 而后在盆中放点料酒、生抽、蚝油、白糖 ， 胡椒粉 ， 把它抓拌均匀 ， 腌制15分钟 。
3、准备配料和砂锅 。 趁着时间 ， 切出来一些姜片和葱段 ， 再准备一个砂锅 ， 倒油煮热 ， 煮热后 ， 加入葱段和姜片 。
4、开始炖鸡肉 。 之后把葱段和姜片取出 ， 锅中倒入鸡肉 ， 再倒入清水 ， 而后等水开后 ， 盖上盖子 ， 转小火再煮十二分钟到十五分钟 。
最后这道香喷喷的葱油鸡就做好了又香又嫩 ， 非常好吃 。
这四道菜 ， 不仅好吃 ， 营养也足 ， 而且最关键的是不油腻 ， 对身体没有多少危害性 。
建议中老年的朋友多吃些这种肉菜 ， 您要知道 ， 肉的营养总是比青菜要多的 ， 所以适当地去吃一些健康的肉菜 ， 对身体没有坏处 ， 都是好处 。
最后希望朋友们的身体永远健康 ， 平平安安过四季 。
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