若是医生允许孩子吃鸡蛋 ， 也应尽量采用把鸡蛋做成鸡蛋羹的方式 。 对于未满1岁的孩子 ， 也尽可能不要食用蛋清 。
如何让孩子吃到健康又美味的鸡蛋？宝妈们不妨试试这样做【鸡蛋|鸡蛋这么吃，难怪孩子会不舒服！家长们要注意正确的食用方法】根据崔玉涛医生关于育儿技巧分享中提到 ， 为了保证有蛋白过敏症状的孩子不会因吃
为了保证鸡蛋的营养 ， 也能拥有孩子接受的口感 ， 爽滑可口的鸡蛋羹便是不错的选择 。 除了普通的加入清水蒸煮 ， 如果孩子没有鸡蛋与虾的过敏史 ， 可以适当加入一些煸炒变香后的虾皮或者是新鲜的虾切碎后与鸡蛋一同蒸熟等 ， 再加入一点葱花 ， 既保证鲜香 ， 鲜亮的色泽也会让孩子更有食欲 。
此外还可以与富含维生素的新鲜西红柿一起做成酸甜可口的西红柿炒蛋 ， 为了保证口感 ， 宝妈们可以将西红柿去皮后再煮成西红柿汁 ， 这样孩子更容易咀嚼 ， 也更易消化 。
或者与素有“菜中皇后”之称的洋葱一同做成香气四溢的洋葱炒蛋 ， 毕竟洋葱不仅蛋白质、维生素、胡萝卜素等 ， 同时还有钙、铁、磷等微量元素 。
为了让这道菜更具趣味而引起孩子的兴趣 ， 还可以将洋葱切成洋葱圈单独炒熟后 ， 将蒸成形的鸡蛋倒入洋葱圈内再完全蒸熟 ， 撒上葱花或用其他蔬菜点缀成各种表情等 。
凌晨妈妈来叨叨：
给身体处于快速发育状态的孩子补充营养 ， 是每个家长都需要做好的事情 ， 这样才能保证他能保持均衡营养 ， 健康、达标的成长 。
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