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两道用羊排做的美食 ， 做出来后味道特别浓郁 ， 适合年龄段
很多人都喜欢吃羊排 ， 因为羊排的营养价值特别的丰富 ， 另外利用羊排做出来的美食有很多 ， 不少的宝妈们平时到家里面总是想要用羊排做 ， 烹饪出营养价值丰富的菜肴 ， 但是却发现怎么都做不好 ， 这个时候我们不妨学习一些真正的烹饪羊排的方法 ， 不禁可以帮助到自己 ， 而且能吃到羊排丰富的味道 ， 主要是味道好吃 ， 一起来看具体的做法都有哪些？
【辣椒|两道用羊排做的美食，做出来后味道特别浓郁，适合年龄段】冬瓜羊排煲：本身羊排就是温补的 ， 最佳的搭配就是搭配稍微凉一点的食物 ， 除过白萝卜外 ， 大家一般都会选择和冬瓜搭配在一起 ， 因为冬瓜性凉 ， 口感比较甘甜 ， 两者搭配绝对是让大家难以忘怀的美食 。 这道美食烹饪的时候 ， 大家最好要准备半斤的冬瓜 ， 半斤的羊排 ， 生抽 ， 葱 ， 姜蒜和香菜 。 具体的烹饪我们先要处理羊排 ， 羊排一定要清洗的干干净净 ， 然后再放到锅里面煮熟备用 。
我们知道羊排焯水过程当中有泡沫 ， 一定要把上面的泡沫撇干净 。 接着把冬瓜去除皮切成块状 ， 有的人喜欢切成薄片 ， 这样同样可以 ， 只是切成薄片炖的时候更容易炖烂 。 我们到锅里面倒入适量的油 ， 等到油烧开后 ， 再放入葱姜蒜盐 ， 大火进行翻炒 ， 然后再加入没过羊排的水开始煮 ， 煮到八成熟的时候我们把冬瓜放进去 ， 差不多10多分钟后 ， 这道美食已经熟了 ， 随后我们加入胡椒粉 ， 盐 ， 生抽 ， 香菜出锅即可 ， 一道美味的冬瓜羊排煲已经做好了 ， 营养价值丰富 ， 而且汤汁浓郁 ， 特别适合孩子吃 。
孜然羊排：这种做法非常值得学习 ， 而且特别好吃的一道美味 。 因为孜然羊排风味上面特别的独特 ， 其实这道菜没有大家想象中那么复杂 ， 平时到家里进行烹饪真的很简单 ， 首先我们要准备好羊排 ， 料酒 ， 辣椒 ， 孜然盐 ， 葱段 ， 然后把羊排清洗干净后切成块备用 ， 冷水当中加入羊排一定要大火的煮开 ， 把里面的脏东西全部用勺子撇干净 。 等到羊肉煮到八成熟的时候 ， 我们加入料酒 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 改成小火开始焖 ， 再加上适量的盐 。 当羊排用筷子能直接穿透 ， 证明我们已经炖了炖软了 ， 然后捞出来晾干水分 。
到锅里面放适量的油 ， 然后再把羊排放进去 ， 小火开始慢煎 ， 再加上孜然粉 ， 辣椒粉 ， 等到两面金黄的时候可以捞出来摆盘备用了 。 出锅前我们可以撒上一点香菜 ， 葱花或者芝麻 ， 给羊排增加点颜色感 。
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