主要食材：肥牛、金针菇、青红椒、大蒜、金汤肥牛料包
1、肥牛放入开水中焯至变色后捞出备用；金针菇洗净切掉根部 ， 青红椒切圈 。
2、锅里倒油 ， 放入蒜末炒出香味 ， 然后再倒入一包金汤炒香 ， （金汤料包非常方便 ， 一般超市或者网上都有卖的） ， 然后下入适量清水煮开 。
3、接着下入金针菇煮1分钟 ， 再下肥牛煮上几秒钟即可出锅 ， 装碗后撒上青红椒 ， 淋上热油即可 。
六、【白菜炖豆腐】
天冷的时候来上一锅白菜炖豆腐 ， 别提有多过瘾了 ， 可以配米饭 ， 也可以配馒头 ， 豆腐和粉条吸收了汤汁之后 ， 吃起来非常的香 ， 令人回味无穷 。
主要食材：白菜、豆腐、粉条、猪肉、
1、白菜去根然后切成小块备用 ， 粉条用温水泡软 ， 豆腐切成厚片备用 ， 五花肉切成薄片 。
2、锅中放油 ， 放入豆腐煎至表面金黄 ， 盛出备用 ， 这样炖的时候豆腐不容易碎 ， 口感也好 。 然后锅里留油 ， 把五花肉煸炒至微微焦黄 ， 吃着就不会腻了 。
3、加入一些老抽把肉片翻炒均匀 ， 然后放入白菜炒至变软 ， 加入适量清水煮开 ， 放入豆腐 ， 粉条 ， 加生抽、盐、五香粉 ， 鸡精 ， 炖上5分钟即可 。
推荐阅读
- 五花肉|酒楼大厨压轴的3道下饭硬菜，做法简单满嘴流油，专治挑食熊孩子
- 烘焙|孩子早餐吃什么？试试这4款快手面，好做好吃，学会了提前安排上
- |剩玉米糁汤经常被人嫌弃，简单一炒瞬间变美食，好多人还不知道
- 蒜苔|春天的蒜苔，腌着也好吃，辛辣的味道真过瘾！
- 鲈鱼|招待朋友，就做这6道家常菜，有荤有素拿得出手，朋友都夸好吃
- 肥肠|泸州当地人常吃的肥肠面，男人要多加韭菜，味道才正，你懂得
- 胡萝卜|面条这样做很好吃，配个卤才是完美，还不赶快试试
- 象拔蚌|红烧鱼块的家常做法，方法简单看着都有食欲，好吃又下饭
- |东北爷们喝酒必备的3道下酒菜，你知道几个？
- 糯米粉|中老人别太节省，这4道菜要多吃，清淡少油对身体好，越吃越年轻