美味食谱
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随着物流的发展 ， 各地的美食食材也慢慢“交流”起来 ， 例如儿菜就是最近几年慢慢在超市里变成常见到的食材 ， 刚见到它的时候感觉和做榨菜的芥菜一样 ， 经常看到也不晓得怎么吃 ， 也就没有下手 ， 好在现在的网络发达 ， 也借助网络学了几招 ， 于是有了这道凉拌儿菜 ， 简单又好吃 。
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凉拌儿菜
制作原料：
儿菜 300克
盐 1小勺
蚝油 1中勺
生抽 1大勺
【原色|又到了减肥季，试试这道凉拌儿菜，简单又好吃】香醋 1大勺
郫县豆瓣酱 1中勺
色拉油 适量
蒜末 1瓣
制作方法：
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1.准备好制作原料 。
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2.将儿菜清洗干净 ， 切成薄片 。
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3.将锅内加入适量水 ， 加入少许色拉油 ， 煮开 ， 加入儿菜焯水 。
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4.捞出儿菜控水 ， 加入盐 ， 生抽 ， 蚝油 ， 香醋 ， 白糖 。
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5.起油锅 ， 加入蒜末 ， 郫县豆瓣酱 ， 翻炒出香味 。
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6.趁热浇在儿菜上 。
一定要看的小提示：
1.儿菜焯水时间不宜过久 ， 焯水加入色拉油会让儿菜更鲜绿 。
2.也可以用其他辣酱 。
这就是【凉拌儿菜】的做法 ， 你学会了吗？如果你有其他的做法 ， 欢迎分享留言哦 。 也欢迎您收藏转发 ， 更多美食欢迎关注-----原色美味厨房 ， 感谢您的来访 。 图文均为原色美味厨房原创 ， 严禁不良自媒体 ， 其他公众号盗用 ， 盗用必究！
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