螃蟹和橘子能一起吃吗(螃蟹和橘子一起吃可以吗)
【螃蟹和橘子能一起吃吗(螃蟹和橘子一起吃可以吗)】
1、桔子和螃蟹不能一起吃 。因为桔子含有较多的果酸,而螃蟹属于海产品,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果同时食用的话,桔子中的果酸会使蟹中的蛋白质凝固,从而影响蛋白质的吸收 。
2、蟹中所含的钙质与橙子中的果酸结合,还会形成难溶性的钙 。刺激胃肠道,甚至会引起腹痛、恶心呕吐等症状 。
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