|糯米粉这样做太香了,连吃3天都不腻,不蒸也不炸,孩子点名吃
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糯米粉这样做太香了 , 连吃3天都不腻 , 不蒸也不炸 , 孩子点名吃
【|糯米粉这样做太香了,连吃3天都不腻,不蒸也不炸,孩子点名吃】天气越来越暖和了 , 心里面也没有那么想吃油腻一点的食物了 。 相比之下更想吃点清淡的 , 平时我们家里边的糯米都会用来做什么呢?应该是会用来做各种点心之类的吧 , 女孩子都非常喜欢吃糯糯的东西 , 下面来给大家分享糯米糍的做法 。
平时我们要吃糯米糍的话都是包肉啊 , 发好了的淡奶油冷藏一下再吃 , 今天这块糯米糍就不用了 , 只需要将面皮部分做好包入馅料以后就能即做即吃了 , 不用冷藏 , 也不用打发奶油 , 可以说很方便 。
这款白胖子糯米糍不管什么时候都超级受欢迎 , 糯米糍它的馅料也很丰富 , 什么水果馅儿的 , 坚果馅儿的 , 蜜豆的都可以尽可能多的塞进去 , 咬一口 , 简直绝了 。 提醒一下 , 要是吃不完保存的话 , 一定要记得用保鲜膜给包紧哦 , 尽快吃完 。
【菜名】:肉松花生芝麻糯米糍
【食材清单】:
糯米团材料:糯米粉 , 玉米淀粉 , 白糖 , 牛奶 。
内馅材料:花生仁 , 黑芝麻 , 肉松 , 白芝麻 , 红糖 。
【烹饪步骤】:
1、准备好一会儿 , 我们要用到的材料 , 糯米糍的内馅还是有很多种的 , 想要再简单一点的话可以用各种水果或者是紫薯南瓜等等 。
2、 我们先来将糯米团中所有的材料放在小碗里面 , 给混合均匀 , 想要细腻一些的话 , 可以再过筛一遍 。 搅拌好了的面糊是稀的 , 而且还是流淌的 。
3、 然后我们在搅拌好了的糯米面糊上面盖上一层保鲜膜 , 放进蒸锅里面用大火蒸20分钟左右 。
4、 下面我们在利用蒸糯米团的期间 , 将花生仁放在料理机中再加入肉松 , 白芝麻和黑芝麻 , 再加入少量的红糖 , 搅打成碎末以后备用 。
5、下面我们来将蒸好了的糯米团取出来放置不烫手 , 然后再揉成个光滑的面团 , 分成平均大小的8等份 。
6、 将面团擀成饼状以后 , 放上馅料 。 馅料的多少我们就根据面皮儿的大小决定即可 , 不要包多了漏馅 。
7、像包包子一样 , 将糯米皮儿包起来 , 收口朝下蘸上熟的糯米粉即可 。 也可以准备易容 , 然后在易容里面滚上一圈 , 要是有纸托的可以放在纸托上面密封保存起来 , 没有纸托就可以放进保鲜盒里面密封保存 。 咸甜美味 , 百吃不腻 , 外皮软糯Q弹 , 内馅咸甜香脆 , 连吃3个都不过瘾 。 大家一定要试试哦!
【小贴士】:
1、我们在给糯米糍包馅的时候 , 最好是带上一次性手套包馅 , 不然会弄得满手都是 。
2、要是喜欢吃大一点的 , 可以将面团也分割得尽量大一点 , 这样就能包更多的馅儿了 。
3、馅料大家可以根据个人喜好来更换 , 做成水果馅儿的 , 或者是红豆的都可以 。
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