3、少要买大桶、便宜的油
超市里的油种类很多 ， 大小瓶也很多 ， 有些人家里本来就没有那么多人 ， 但是比不过油“便宜大碗”于是就买很多 ， 放在家里很长时间都吃不完 ， 这样会导致油发生氧化 ， 油其中的营养物质也会随之减少 ， 而且 ， 因为油多可能还会导致人在烹饪的时候使用过多的油 ， 油吃多了可能会导致血脂升高 ， 引发一系列疾病 ， 所以 ， 建议大家再买油的时候 ， 要根据家庭使用的量 ， 买适合自己量的油 ， 最好买小瓶的油 ， 用完了再买 。
参考资料：
1. 《食用油选哪种更健康?合理用油的4个方面 ， 选对油只是其中之一》·健康网·2021.4.11
2. 《7种食用油差别大 ， 别乱用 ， 选对了油炸油烟少 ， 炒菜味更香》·健康时报·2019.1.18
3. 《植物油烧菜会产生致癌物质?动物油脂更健康?破除食用油七大谣言》·上观新闻·2021.9.28
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