身在美食公司的一个负担就是……长胖这件事 ， 从来没有淡季 。 ：）
刚开工不久 ， 想给你们安利的好吃好喝 ， 已经排到3月底了！这个春天有什么值得期待的？接下来跟大家一一汇报一下：
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编辑部最近在做啥？
忙着早C晚A嗦碳水……
Blue Bottle开业 ， 可能是2月上海餐饮界最热闹的一件事 。
这家全球知名的精品咖啡品牌的大陆首店 ， 到底会有什么亮点？在上海已经接近8000+咖啡馆的今天 ， Blue Bottle还能否打出一片天地？
照例 ， 我们还是会自己排队 ， 自掏腰包测评 ，给你们最真实客观的报告 ， 敬请期待！
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图源：@blue bottle
另外一位酒鬼编辑 ， 在研究小酒馆的酒单 。
尽管小酒馆已经遍地开花 ， 但如何点酒 ， 还是困扰不少朋友的大难题 。 是不是每次看着厚厚的酒单 ， 都觉得有点像看天书 ， 不知如何下手？
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这次就想结合我们这几年的探店经验 ， 拉上专业侍酒师 ， 写一篇最详细的小白酒单攻略！
一次讲清楚：在餐厅如何点酒才显得内行？怎么点酒才不被坑钱？
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编辑部面食狂魔徐大半也没闲着 ， 最近又在上海挖到了不少 好吃到哭的碳水神物：炒饼丝、炒麻糍、炒豆丝……
别问体重涨了多少 ， 问就是不知道???♀? 。
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还有几位编辑
正天南海北搜罗好吃的
一位厦门编辑 ， 正准备回家参加一场极为壮观盛大的 福建村宴 。
全村几百人 ， 足足数十张大桌一字排开 ， 每桌十六道菜 ， 道道海鲜、鲍鱼、佛跳墙……光听她报菜名 ， 在办公室面前的本人已经馋哭 。
【Bottle|攒了一个月的好吃好喝，看完体重钱包可能都会不太好……】
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图@B站博主厦门海浪哥
我们蓝带毕业的甜品师同事Kaku ，正在筹备一座神秘城市的甜品地图 。
胖了三斤回来的她表示：这座城市的甜品实力真的被低估了……
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这里不仅有深厚的糕点传统文化 ， 而且近年来新锐店家出品突飞猛进 ， 好吃程度全省都排得上名次 。
最难得的是 ， 店家都很有意识去灵活妙用本土食材 ， 创造本土风味 。 只能亲身一去才吃得到 ， 值得专程去打卡！
评论区猜一猜吧 ， 我们说的到底是哪座城市？
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厨房的档期
也是满满当当！
开发寻常生活中的普通食材 ， 挖掘它们最大的好吃潜力 ， 也是我们一直在努力的方向 。
最近还拉着大厨 ， 在 研究一种家庭厨房最被忽视的调味料之一：腐乳。 研究了一周之后 ， 我们敢说：它的好吃程度 ， 只被挖掘出了10% 。
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