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近日 ， 启信宝数据显示一家名为“高乐雅咖啡食品（天津）有限公司”的公司正式成立 ， 注册资本为50万元 ， 其背后的全资股东便是天津狗不理集团的董事长张彦森 。
小雷了解到 ， 狗不理集团旗下全资子公司曾于2015年以600万澳币（约合人民币2731万人民币）收购了高乐雅咖啡在中国的特许经营权 。 近几天 ， 咖啡成了一个热门词汇 ， 比如咖啡龙头星巴克的风波、咖啡涨价 ， 以及瑞幸咖啡上调价格等 ， 让咖啡这一在普通不过的饮料变成了热度较高的“网红” 。
身为一名普通的打工人 ， 小雷对咖啡是再熟悉不过了 ， 每天起早回到公司 ， 最需要一杯热热的咖啡提神醒脑 。 至于咖啡有多重要 ， 有的人可能会忘记吃早餐 ， 但绝对不会忘记买一杯咖啡 。 因此 ， 咖啡也就成为了我们生活的必需品之一 。
由于咖啡消费有着巨大的发展潜力 ， 消费频次、增长速度也是肉眼可见的高 ， 咖啡也就成为了奶茶之外的全新饮品新赛道 。 事实上 ， 狗不理并非跨界做咖啡的首家企业 ， 此前中石油、中国邮政都看上了咖啡的发展潜力 ， 转而做起了咖啡生意 。
至于海外市场 ， 石油企业跨界做咖啡的案例也相当常见 ， 荷兰壳牌石油、英国BP石油等公司都在旗下加油站设立咖啡门店 ， 经营效果也很好 ， 国内的石油公司也可以借鉴这些案例 ， 通过加油站建立起强大的咖啡连锁 。 另一方面 ， 现在加油站、服务区等场所都有电动车换电站、充电站等 ， 人们也可以借助充电的空隙 ， 在加油站里进行咖啡消费 。
【咖啡|天津“狗不理”回来了！老字号再次入场卖咖啡：能打过星巴克吗？】前段时间 ， 全国首家“邮局咖啡”落户厦门的新闻登上热搜 ， 这些巨头正凭借着自己散落在全国各地的连锁网点 ， 焕发出全新的生命力 。 定价上 ， 这些国产咖啡的价格也相当亲民 ， 一般在20元到40元左右 。 随着狗不理的加入 ， 咖啡行业的竞争将愈发激烈 ， 坐拥整个国内咖啡市场的 ， 将不只有星巴克、瑞幸 。
作为包子界的老字号企业 ， 尽管狗不理经历过“差评”风波 ， 线下店萎靡不振 ， 但包子绝不是狗不理的终点 。 正如张彦森所说：“做老品牌 ， 不做老企业” ， 大概也是希望老字号不应该只做“老本行” ， 更应该尝试跨界 ， 寻求全新的赛道 。 当然了 ， 小雷也希望狗不理可以好好地在咖啡市场上做下去 ， 争取让“狗不理”咖啡响遍天下 。
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