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早餐别老给孩子吃面包 ， 6道面食收藏好 ， 每天换花样 ， 好吃不上火
最近很多南方地区都开学了 ， 我们北方地区也马上开学 ， 再有一周神兽也要归笼了 ， 经过一个漫长的寒假 ， 相信很多家长和我一样 ， 巴不得早点开学 ， 但是开学也有开学的烦恼 ， 又要早起做早餐了 。
很多人为了省事 ， 经常在超市或是烘焙店 ， 买一些蛋糕、面包啥的给孩子做早餐 ， 我个人认为这些西式点心类 ， 偶尔吃吃还成 ， 高油高糖的 ， 又有些添加剂 ， 经常给孩子吃还是不太放心 ， 不如我们中式的花卷、馒头啥的 ， 好吃还不上火 。
分享我家最近喜欢的6道面食 ， 好吃好做还营养 ， 比蛋糕面包更简单 ， 晚上睡前蒸一锅 ， 第二天早餐就有了 ， 早起热热很方便 ， 喜欢的收藏做给孩子吃 。
一【香肠卷】
食材：中筋面粉200克 ， 温水100克 ， 酵母2克 ， 白糖少许 ， 细香肠适量
制作步骤：
1、酵母加入温水中搅拌均匀静置一会 。
2、中筋面粉放入盆中 ， 加少许白糖 ， 倒入酵母水揉成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜松弛10分钟 。
3、再次将面团揉光滑 ， 分成均匀的8个小剂子 ， 把每个小剂子都搓圆 。
4、取一个小剂子将其搓成长条状 ， 再准备好香肠 。
5、把长条状的面缠绕到香肠上 ， 边缘处要压紧 。
6、依次把香肠卷都做好 ， 盖上保鲜膜进行发酵 ， 发酵好后冷水入锅 ， 烧开后中火蒸12分钟 ， 关火后3分钟取出 。
二【双色花卷】
白色面团：牛奶80克 ， 中筋面粉150 ， 酵母2克 ， 白糖少许
绿色面团：菠菜汁80克 ， 中筋面粉150克 ， 酵母2克 ， 白糖少许 ， 小苏打少许
制作步骤：
【面包|早餐别老给孩子吃面包，6道面食收藏好，每天换花样，好吃不上火】1、菠菜汁中加小苏打、酵母搅拌均匀静置；牛奶中也加2克酵母 ， 搅拌均匀静置 。
2、中筋面粉中加少许白糖 ， 加菠菜汁和成绿色面团 ， 另一个同样和成白色面团 ， 揉光滑后盖上保鲜膜 ， 醒面1分钟 。
3、分别把绿色面团和白色面团都搓成均匀的长条状 ， 分成10个小剂子 ， 每一个都搓圆 。
4、取一个小剂子擀成圆饼状 ， 再用切刀切成8等份 。
5、把绿色小三角和白色小三角一个压一个的重叠压在一起 。
6、然后把它立起来 ， 用两根筷子分别把绿色和白色部分 ， 向着相反方向压一下 。
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