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豆腐除了红烧、烧汤 ， 你还会怎么吃?今天我跟您分享一道豆腐饼的做法 ， 既简单又好吃 ， 营养还特别丰富 。
一、家常豆腐饼
主料：豆腐200g 芹菜50g 胡萝卜50g 火腿肠70g 淀粉10g
辅料：盐5g 鸡精1g 十三香1g 食用油10g
制作工艺：
1.选择一块北豆腐 ， 控干水以后切成块
2.带上一次性手套 ， 直接用手抓捏 ， 捏碎就好
3.胡萝卜和芹菜洗干净切碎 ， 芹菜叶不用去掉很有营养
4.火腿肠切成小块
5.把豆腐 ， 胡萝卜 ， 芹菜和火腿肠放入一个比较大的容器里
6.继续用手抓匀 ， 放入盐 ， 鸡精和十三香进行调味
7.加入一勺淀粉 ， 能成团就行 ， 不要加太多
8.用手抓一团豆腐捏成球形
9.在掌心拍扁 ， 厚度大约15厘米
10.整齐的摆在烤盘上备用
11.用刷子沾一些食用油 ， 抹在豆腐饼上
12.放在烤箱里 ， 180度18分钟即可
13.可以搭配喜欢的酱汁 ， 口感和石板烤豆腐类似 ， 但是更有营养哦
二、熊猫小贴士
1.可以随个人喜爱添加调料
2.如果太稀 ， 可以多放一把面粉
【豆腐饼|手把手教你在家做豆腐饼，薄皮脆嫩，香软好消化，比肉饼美味更香】以上就是家常豆腐饼的制作工艺 ， 欢迎补充 ， 喜欢的话就关注并留下留言 ， 你的关注与评论就是动力 。
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