炖猪脚是怎么做的（制作炖猪脚的方法）
1、主料：猪手1个配料：黄豆50g、干辣椒5个、花椒15粒、八角1个、葱1根、姜5片 。
2、调料：黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒 。
3、黄豆提前用清水浸泡半小时，
4、锅中烧水，水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干 。
5、锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味，再放入冰糖 。将冰糖炒至溶化，倒入洗净的猪手翻炒均匀；猪手上色后，放入葱、姜、八角 。
【炖猪脚是怎么做的（制作炖猪脚的方法）】
6、加入料酒和酱油，继续保持中小火翻炒；炒至猪手变成棕红色，放入黄豆；加开水没过猪手2/3处，用大火将汤汁烧开 。
7、撇去表层浮沫，放入黄豆酱，加盖用中火焖半小时，直到用筷子能很容易的扎穿猪手，根据个人口味调入适量的盐即可 。
推荐阅读
- 口臭刷牙正确方法是什么（有口臭的人怎么刷牙）
- 八大碗|长肉最猛的3种主食，就是你发胖的源头！米饭馒头都得靠边站！
- 快餐黄豆粉的使用方法（黄豆粉是什么）
- 猪脚|你们知道“狗腿鱼”和“鸡腿鱼”吗？头和肩膀一样宽，还是硬骨头
- 山芋怎么做来吃（山芋该怎么吃）
- 可乐炖鸡腿的做法步骤（怎么做可乐炖鸡腿）
- 键盘按键冲突解决方法（键盘按键冲突解决方法是什么）
- 剥虾的实用技巧（剥虾的实用技巧有什么）
- 开车坐姿调节方法（开车坐姿调节方法介绍）
- 脸部提亮技巧（脸部提亮技巧有什么）