【海带|人间食物的至尊，莫过于海鲜在陆地的大放异彩！】
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对于人类来说 ， 海洋意义非凡 。 海洋不但是所有生命的起点 ， 也在为人类提供足够的食物 ， 我们把来自海洋的美食 ， 叫做海鲜 。 海鲜是人类至尊美食的来源 ， 人类的美食当中 ， 有海鲜参与的美食 ， 才是美食界的至尊 。 比如红鱼 。 人类早已经习惯了吃红鱼制作的干货 ， 在红鱼的参与下 ， 人类制作了红鱼煲仔饭 ， 红鱼干帮助人类制作了还蒸肉饼 ， 在福建的许多地方 ， 种植海带都是渔民们的必备技能 。
海带是海洋中的一种植物 ， 海带也是沿海居民日常饮食的一部分 。 海带十分廉价 ， 却拥有大海里最纯粹的鲜味 。 渔民们种植海鲜 ， 然后把海鲜拿到市场上售卖 ， 利用微波的收入养或者一家人 。 一碗海带蛋花汤 ， 就足以满足一家人对海鲜的追求 。 中国人拥有上千年的农耕文明 ， 现在我们已经把耕地这种农业生产行为 ， 发展到了海上 。
现在沃恩的海产养殖业 ， 已经成为全世界的标杆 ， 在西方人还在向大海索取食物的时候 ， 我们已经实现了自给自足 ， 这才是人类巨大的创造力 。 在大海里种植海带 ， 紫菜 ， 饲养一些微不足道的小海鲜 ， 这已经成为沿海居民们的生存方式 。 当然 ， 我们也能远洋出海 ， 捕捞远海的生猛海产品 。
海鲜可以高大上 ， 也可以下里巴人 。 螃蟹 ， 龙虾 ， 这种食材现在依然是高级食品 ， 因为难得 ， 它们并不像农作物一样 ， 可以预判收获 ， 当然我们也在海鲜当中迷失 ， 比如鲨鱼的鱼翅 ， 其实这种鱼翅的营养 ， 还不如我们煮的排骨 。 但是每一片鱼翅 ， 都会导致一只鲨鱼丧命 。
如何处理人类跟大海的关系 ， 是一个意义重大的课题 。 大家怎么看？
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