日本|去菜市场买菜,这4种蔬菜最好少买,菜贩子:家里人很少吃

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日本|去菜市场买菜,这4种蔬菜最好少买,菜贩子:家里人很少吃

导语:去菜市场买菜 , 这4种蔬菜最好少买 , 菜贩子:家里人很少吃

大家好 , 我是傻姐美食 , 生活中唯有美食和美景不可辜负 。 蔬菜是三餐中必不可少的 , 现在的菜一年四季都很丰富 , 可每次逛菜市场都不知道买啥 , 尤其冬天和初春时节 , 因天气原因应季蔬菜比较少 , 买来买去还是那几样 , 很多人都说现在种植技术高了 , 夏天的蔬菜冬天都能吃到 , 怎么会不知道吃啥呢?经常做饭的人就会发现 , 反季蔬菜吃着没有应季的口感好 , 除了味道的差别 , 还可能存在一些不健康的因素 , 所以尽量遵守什么季节吃什么菜的原则 , 多吃当季菜 。 下面就和大家分享下买菜时 , 这4种蔬菜尽量少买 , 菜贩子都说家里人很少吃 , 为了家人健康 , 避免入坑 。

第一种:西葫芦 , 也叫茭瓜 , 是南瓜的一种 , 口感鲜嫩 , 营养丰富 , 作为夏天的应季蔬菜 , 现在的西葫芦口感确实略差 , 并且颜色也和夏天的不太一样 , 翠绿翠绿的 , 表皮还发亮 , 据说是为了保鲜和防止腐烂 , 表面喷了一种保护剂 , 遇到这种西葫芦尽量不要买 , 已经买了的记得把皮削掉 , 初春时节绿色蔬菜相对比较丰富 , 像菠菜 , 油菜 , 花菜都很美味 , 爱吃西葫芦的还是夏天再吃吧 。

第二种 , 黄瓜 , 夏天最常吃的蔬菜之一 , 没有什么是一盘凉拌黄瓜解决不了的 , 清脆爽口又开胃 , 那真是比吃肉还过瘾 。 现在能买到的黄瓜都是大棚种植的 , 口感和营养也远不如夏天的 , 夏季吃黄瓜是因为天气热 , 有解暑补水的作用 , 初春天气和冬天一样寒冷 , 不适合吃太多黄瓜 , 并且反季黄瓜激素含量都比较高 , 尽量还是少吃吧 , 爱吃凉菜的可以选择凉拌菠菜 , 凉拌腐竹等等 , 和凉拌黄瓜一样好吃 , 您说呢?

第三种 , 豆芽 , 春天要多吃芽菜 , 豆芽就是不错的选择 , 吃起来非常清脆 , 做法也简单 , 炒一炒就出锅 , 超下饭 。 需要注意的是市面上很多无根豆芽 , 这种就不要买了 , 添加剂比较多 , 吃着很不健康 , 时间充足尽量自己在家生豆芽 , 买的话要挑带根的且不要太粗的 , 选择固定摊位购买 , 以免买到“毒豆芽” 。

【日本|去菜市场买菜,这4种蔬菜最好少买,菜贩子:家里人很少吃】第四种 , 蒜苔 , 一般4-5月份上市 , 现在市面上的基本都是往年的蒜苔 , 放在冷库里保存的 , 新鲜度和口感虽说没有太大差别 , 但是能在冷库保存这么久 , 不单单是温度的问题 , 还加了别的添加剂 , 尽量还是少买少吃吧 , 离新鲜蒜苔上市也没几个月了 , 爱吃的朋友可以耐心等等 , 或者吃蒜苗 , 口感一样脆嫩 , 都是大蒜的产物 , 味道也超棒 。 以上4种蔬菜就是立春后要少买的 , 又贵又不好吃 , 多吃春季蔬菜 , 家人才会更健康 , 对于我的分享您有哪些见解呢?除此之外 , 您还知道哪些蔬菜适合春天吃呢?欢迎在评论区留言分享 , 让更多的朋友受益吧 。

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