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马上正月十五了 ， 刚才上班路上看到社区有在布置传统的舞狮 ， 和转龙表演场地 ， 感到了有节日的氛围 ， 已经开工的我要好好工作 ， 这几天正好来了大姨妈 ， 特别想躺着 ， 请个假在家做点好吃的吧 ， 今天要分享的是阿胶和红糖煮的汤圆或者手工园子 ， 既适合我这个特殊时期 ， 也适合马上到来的元宵节 。
食材：阿胶红糖50克 ， 糯米粉100克 ， 一碗热水 ， 一碗凉水白芝麻适量
做法：
1.糯米粉倒入和面盆 ， 碗里加入开水 ， 一边用筷子搅拌 ， 注意少量多次加入 ， 搅拌到刚好可以结絮既可以了 。
2.晾凉一点后揉成光滑的面团 。
3.先切成均匀的小剂子 ， 然后揉成圆球 。
4.如果想包馅的话就要提前准备好馅料 ， 例如芝麻和红糖融化搅和在一起就可以包进去 ， 当然也可以包入自己喜欢的馅料 ， 糖的多少也可以自己控制 。
【汤圆|正月十五吃汤圆，这种小圆子“驱寒养生，美容养颜”，推荐给大家】5.锅里烧水 ， 水烧开下入圆子 ， 煮4-5分钟就熟了 ， 捞出后放进刚才准备的凉水中 ， 过凉水 。
6.另外起锅把阿胶红糖放进去烧开融化 。
7.放入刚才投凉的小圆子 ， 小圆子投凉后更容易透明 ， 软糯 ， Q弹口感会变得更加耐嚼 。
8.撒上芝麻 ， 稍微再煮一下就可以出锅了 。 一碗香甜的小圆子就做好了 。 出锅前有条件的可以撒上桂花 。
这道小圆子在家自己做也比较简单 ， 当然也可以买现成的小圆子或者汤圆 ， 煮好的小圆子软糯 ， 加上芝麻的香味 ， 红糖的甘甜 ， 经期的女生来上这么一碗 ， 那真叫一个舒服 。 赶紧叫你的男朋友来学啊！
小梦今天的分享就到这里 ， 喜欢的可以点赞收藏加个关注 ， 动手做起来吧！
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