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【汤圆|汤圆，如果有此特征，多半是反复解冻的“陈汤圆”，再打折也不要】
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被元宵节带火的汤圆
这几天如果人们去超市逛逛 ， 卖得最火的肯定是各种汤圆 ， 为了让人们选到称心如意的好汤圆 。 各大商场、超市也是用尽了浑身解数 ， 更甚者促销区全是琳琅满目的各色汤圆 ， 一眼望不到尽头 。 在南方地区 ， 汤圆基本上一年四季经常吃 ， 地位与北方的饺子差不多 。 而在北方地区 ， 平时鲜有人吃汤圆 ， 到了元宵节才会蜂拥而至去选购汤圆 。 大多也是为了过元宵节应个景 ， 映衬一下节日的氛围 ， 总感觉不吃几次汤圆好像这个元宵节没有来过一样 。
鱼目混珠者大有人在
因此 ， 元宵节这差不多一周的时间 ， 便成了汤圆销售的“黄金期” ， 特别是在北方地区 ， 一年也就火爆销售这七八天的时间 。 平时鲜有人问津的汤圆专区 ， 也被来选购的人们挤成了人山人海 。 除了各大著名汤圆品牌推出的各种系列精品汤圆之外 ， 也不乏鱼目混珠者 ， 想趁着元宵节的“黄金期”大捞一把 。 因此 ， 元宵节人们选购汤圆的时候 ， 可要擦亮眼睛：汤圆 ， 如果有此特征 ， 多半是反复解冻的“陈汤圆” ， 再打折也不要 。
反复解冻的“陈汤圆”
人们在选购汤圆的时候 ， 要透过包装袋的透明部分 ， 看一看里面的汤圆 。 如果汤圆表面有较多“冰渣”附着 ， 更甚者包装袋的底部也有不少散落的冰渣、冰粒 ， 这种汤圆十有八九是经过反复化冻的“陈汤圆” 。 出现这种汤圆大多有三种方面的因素：
1、代理商送货环节 。 因为汤圆是一种“速冻食品” ， 大多数的著名汤圆品牌 ， 包好的汤圆要立即进行快速低温冷冻 ， 然后全程冷链贮存、运输 。 因此 ， 著名品牌汤圆的生产、贮存、运输过程是没有问题的 ， 问题多出现在“代理商”这里 。 代理商是连接厂家与超市的中间商 ， 在向各个大型超市、商场的送货环节中 ， 不注意冷链运输 ， 或者平常贮存不当 ， 则容易造成速冻的汤圆解冻、化冻 。 再次冷冻之后 ， 析出的水分就会在汤圆表面、包装袋内 ， 冷冻成冰渣 。
2、商场的贮存、销售环节 。 如果商场的贮存冷库出现问题 ， 或者在销售的过程中 ， 存放汤圆的冷冻展示柜被顾客打开后没有及时关闭 ， 也会造成汤圆白天解冻、化冻 ， 晚上再次冰冻 ， 反复循环 。 因此 ， 商场的贮存、销售环节 ， 也是引起汤圆反复解冻的重要因素 。
3、作坊生产的汤圆 ， 各个环节堪忧 。 除了著名品牌 ， 还有很多作坊生产的汤圆也想趁着汤圆销售黄金期大捞一笔 。 这些作坊汤圆 ， 不管是生产、贮存 ， 还是运输、销售 ， 各个环境均存在一定问题 ， 导致了汤圆反复解冻、冷冻 。
汤圆 ， 如果有一特征 ， 多半是反复化冻的“陈汤圆” ， 再实惠也不选 。 朋友们 ， 您们在选购汤圆的时候 ， 遇到过这种经过反复解冻、化冻的“陈汤圆”吗？因此 ， 人们在元宵节选购汤圆的时候 ， 可不能图便宜 。 要尽量选购那些信得过的大品牌汤圆 ， 选购前还要看一看汤圆的表面及包装袋内是不是有冰渣或冰粒 ， 这样才不会买到那种反复解冻的“陈汤圆” 。
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