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“大家好 ， 这里是壹号美食公馆 ， 专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食 ， 用美食拓宽生活中的幸福之味 。
在我们的日常生活中 ，
相信在大中小的城市街边 ，
我能看到一些特色饭店或者餐馆 ，
他们虽然看似门店很小 ，
但里面的美味确是吸引着广大食客每每的光顾 。
就拿生活中最常见的干锅类店铺来说 ，
想必对于鲜香麻辣质感的美食而言 ，
应该是大部分人都非常愿意尝试的美味 。
而对于今天分享的这款泡椒牛蛙来说 ，
他应该算是笔者从干锅牛蛙中吸取的灵感 ，
加上自己对于家常菜的烹饪理念 ，
融合做成了一款简单的家常美味 。
家人对于这款肉食菜肴就非常爱吃 。
如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话 ，
不妨来看看它是如何烹饪的吧 ，
还望喜欢 。
【牛蛙|爱吃泡椒牛蛙的朋友不要错过，鲜辣味美又营养，家人吃了都说棒】
【美食名称】：泡椒牛蛙 。
【准备原料】：处理干净的牛蛙八只 ， 灯笼泡椒7-10个 ， 一根莴笋 ， 适量的姜蒜末 ， 两勺料酒 ， 一勺蚝油 ， 一勺白醋 ， 一勺生抽嗯 ， 半勺辣椒油 ， 5克白砂糖 ， 1g的盐和鸡精 ， 适量的胡椒粉 ， 10g淀粉 。
第一步：首先把准备好的莴笋去皮 ， 切成薄片；把牛蛙剁成小块备用 。
第二步：随后把处理好的牛蛙块放入一个碗中 ， 加入准备好的盐 ， 料酒 ， 胡椒粉 ， 淀粉 ， 均匀抓捏20秒后 ， 腌制15分钟备用 。
第二步：锅中加入适量的油 ， 五成油温先倒入姜蒜末爆香 ， 随后把准备好的灯笼泡椒倒入锅中 ， 适当翻炒一分半钟 。
第三步：随后把准备好的牛蛙倒入锅中 ， 大火翻炒至牛蛙表面泛白微焦 ， 然后加入准备好的蚝油 ， 白醋 ， 生抽 ， 白砂糖 ， 辣椒油 ， 40ml清水 ， 稍微翻炒几下后 ， 盖上盖转小火焖煮6分钟 。
第四步：最后把准备好的莴笋片倒入锅中 ， 大火翻炒两分半钟左右就可以盛出品尝了 。
相对于今天这款美食来说 ，
你是不是感觉操作方法还算简单呢？
如果您对今天这款美味也非常喜欢的话 ，
不妨自己在家动手尝试一下吧 。
相对于今天这款那么今天的美食就分享到这里 。 如果文中还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你尽量解惑答疑 。 本文由壹号美食公馆个人原创 ， 欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦 ， 我们明天不见不散 。 壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福 。
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