近日 ， 河南郑州的一家火锅店引起不少网友关注 。 去年7月 ， 这家火锅店刚开门试营业 ， 就遭遇郑州突发特大暴雨导致的城市内涝 ， 恢复营业后又因疫情而被迫两次歇业 。 1月初 ， 店老板贴出暂停营业通知 ， 不料这一停业海报却意外走红网络 。
这家店也被网友们戏称为“郑州最惨火锅店” ， 很多网友给店老板留言加油鼓劲 。 正月初七 ， 这家店的开门营业也再次引起网友的关注 。
因停业海报走红
三次歇业被称“郑州最惨火锅店”
店里的后厨贾应杰来这家店有半年了 。 上午十点半 ， 他正在忙着准备中午的食材 。 “先炖好 ， 上人以后 ， 就可以直接上 。 这样速度比较快一些 ， 主要是火锅鸡 ， 先吃鸡后涮菜 。 ”
中午十二点 ， 采访人员在这家店里看到有三桌客人正在用餐 ， 后厨贾应杰说 ， 这是年后开业的第三天 。 “晚上可以坐满 ， 中午少一点 。 咱这火锅全靠晚上 。 ”
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此前 ， 这家新店去年7月试营业没几天 ， 就遇到郑州“7·20”特大暴雨灾害 ， 此后又因郑州突发两轮疫情禁止堂食 ， 先后三次歇业 。 贾应杰说 ， 店里有十多名员工 ， 虽然店里因客观原因三次歇业 ， 但员工们的工资并没有因此停发 。
今年1月初 ， 受疫情影响 ， 店老板在店门口张贴暂停营业通知 。 其中写道：“2021年7月18日试营业 ， 7月20日遇洪水停业 ， 7月26日恢复营业 ， 8月1日因疫情停业 ， 10到12月经努力经营生意回升 ， 2022年1月再因疫情歇业……”
这一停业海报意外走红网络 ， 这家店也被网友称为“郑州最惨火锅店”。
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网友用行动支持火锅店
一连串打击没有让店老板放弃
对于网友的玩笑话 ， 店长安齐豪表示 ， 虽三次歇业 ， 但算不上“最惨”。 因为去年后半年到现在为止 ， 大家都是经历洪水、疫情又疫情 。 “通过郑州市政府和这么多市民的努力 ， 疫情很快都能控制住 。 所以虽然有困难 ， 但是我觉得还是有奔头 。 ”
安齐豪说 ， 作为一家新店 ， 刚开业就遇到三次歇业 ， 确实亏损比较大 ， 但人工成本目前还能撑着 ， 员工们也都比较理解 。 火锅店意外走红后 ， 网友们的举动也让他们十分感动 。
“前两天生意还不错 ， 很多热心的周边朋友或者网友 ， 会有慕名过来的 。 昨天晚上有一桌客人 ， 他说我们6个人 ， 在网络上刷到这个店 ， 专门来支持你们 。 我们几个人都吃过饭了 ， 专门来这儿尝尝 。 ”
网友慕名而来 ， 温暖的举动 ， 鼓励的话语 ， 让员工和店老板都倍受感动鼓舞 。
店老板贾团结说 ， 1月3日 ， 店里贴出的那张歇业海报 ， 本是无心之举 ， 却没想到走红网络 。 “生意好不容易好起来了 ， 突然关门 ， 确实比较心痛 ， 周边其他商户和居民 ， 眼见我们是这样一个历程 ， 我就写出来了 。 ”
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1月3日 ， 郑州通报出现新一轮疫情 ， 受此影响 ， 和其他商户一样 ， 这家店也被通知禁止堂食 ， 暂停营业 。 但是 ， 一连串的打击 ， 并没有让贾团结产生放弃的念头 。
“做生意有赚有赔 ， 肯定不能光想到好的结果 。 现在关键是还不到认输的时候 ， 我感觉这个生意还是挺有希望的 ， 再加上网友们的热心鼓励 ， 一定要用心去做下去 。 ”
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