做法：首先把鱼籽放锅里煎熟 ， 然后从锅边烹入料酒和陈醋去腥增香 ， 再放入姜蒜炒香 ， 加入适量的水 ， 放入大白菜一起炖 ， 调味加入盐、鸡精、生抽、胡椒粉 ， 汤汁微干时就可以出锅装盘 。
6.黑木耳炒肉
这是一个表哥点名要吃的菜 ， 也是一道比较经典的家常菜 。 黑木耳是一种营养价值很高的菌类 ， 虽然有“素中之荤”的美誉 ， 但是炒的时候还是加一点肉比较好 ， 吃的时候口感更加柔和醇厚 。
做法：锅中烧水把泡好的黑木耳和青椒块、胡萝卜片过水备用 ， 再起锅烧油 ， 放入姜蒜爆香 ， 放入肉片炒熟 ， 最后放入黑木耳 ， 用盐、鸡精、生抽、陈醋调味 ， 最后大火翻炒 ， 勾入少许芡汁即可 。
7.香菜拌牛肉
不得不说 ， 小姑家菜备的还是挺足的 ， 卤牛肉买了好多 ， 本来想做道回锅牛肉的 ， 但是感觉没做凉菜 ， 所以又改为做成凉拌牛肉了 。
做法：首先看准卤牛肉的纹路 ， 然后横着纹路切成薄片 ， 放入碗中 ， 再把香菜清洗干净切成段放入碗中 ， 然后锅中烧油 ， 放入姜蒜、辣椒爆香关火 ， 再倒入陈醋、生抽、加入鸡精、白糖、香油调成凉拌汁 ， 倒入碗中翻拌均匀即可 。
8.清炒红菜苔
红菜苔被誉为“金殿御菜” ， 是湖北的特产 ， 每年冬天红菜苔就是湖北人的心头爱 ， 也是用来招待客人的上佳蔬菜 ， 因为一般人都能接受红菜苔的清甜味 ， 而且口感脆爽 ， 吃起来还有一股特有清香味 ， 又好吃有好看 。
做法：锅烧热放油 ， 清炒红菜苔不要放蒜 ， 放姜效果更好 ， 倒入红菜苔后要大火爆炒断生 ， 不能加水炒 ， 调味加盐、鸡精 ， 炒到七分熟即可 ， 太熟口感就不脆爽了 。
9.炸春卷
春卷是比较常见的小吃 ， 湖北人过年多喜欢用来凑碗 ， 而且非常受欢迎 。 春卷还是自己做的好吃 ， 现在春天到了 ， 地菜也长出来了 ， 可以去挖一些地菜做馅 ， 买一些春卷皮来包 ， 一次多做点 ， 放在冰箱冷冻起来慢慢吃 ， 想吃时拿出来直接用4成油温浸炸就可以了 ， 又好吃又方便 。
10.泡椒鸡爪
这个鸡爪是小姑在年前自己泡的 ， 就是为了过年好招待客人 ， 不管是当嘴空零食 ， 还是下酒菜 ， 都是非常不错的 ， 吃起来脆爽有嚼劲 ， 味道酸甜带有一点点辣味 ， 非常开胃 ， 其实做法也不复杂 ， 买好一点的鸡爪 ， 先过水再用冰水激凉 ， 然后用陈醋、保宁醋、冰糖、野山椒和野山椒水调成酸甜的汁水 ， 取一个坛子 ， 放入鸡爪和汁水浸泡一个星期就可以吃了 。
水墨话语
忙忙碌碌在小姑家做了10道菜 ， 我还在厨房进行收尾工作他们已经上桌喝起来了 ， 等我上桌时 ， 大家都说我辛苦了 ， 吃饭的时候 ， 他们边喝边吃 ， 一个表哥突然说起刚刚“摆长城”的笑料 ， 另一个老表正喝着饮料没憋住直接喷出来了 ， 桌上的菜可谓是雨露均沾 ， 轰笑一堂后却再也没人愿意动筷子了 ， 就这样辛辛苦苦做了10道菜没人吃 。
【金针菇|去小姑家拜年，做了满满一桌10道菜没人吃，网友：谁“加料”谁吃】
推荐阅读
- 饺子|过年期间我带婆婆去外面吃饭，让我尴尬又心酸！
- 梦见去了泰国是什么意思梦见去了泰国的含义
- 炒冬瓜需要去皮吗（冬瓜介绍）
- 大虾去腥腌制方法（大虾怎么去腥腌制）
- 羊肉金针菇的制作方法（羊肉金针菇的烹饪方法）
- 收缩毛孔去黑头护肤方法（收缩毛孔和去黑头的方法有哪些）
- 幼儿黑眼圈去除方法（幼儿如何去除黑眼圈）
- 草鱼去鱼线的方法（草鱼去鱼线教程）
- 去壳冷冻生蚝怎么做（去壳生蚝怎么做简单好吃）
- 铁锈去除物理方法（铁锈怎么去除）